茅台和其他酒的区别在哪，口味很明显吗？有人说，92年前，茅台在巴拿马万国博览会上“怒掷酒瓶”而获奖，…
如何辨别红糖的真假？ 这里所说的红糖真假指的是“赤砂糖”与“原浆红糖”的意思吧，红糖没有真假之说，只有好差之说，因为赤砂糖也可以叫红糖。所谓的赤砂糖指的是现代工艺，采用化学方法分蜜而提取白糖后产生的副产品。这些副产品中残留有做白糖时的化学添加剂，市场里常见的就是。而真正的“原浆红糖（古法红糖）”是采用新鲜甘蔗榨汁物理法熬制而得，不进行分蜜、不进行脱色、不进行去矿物质和微量元素。它的营养价值比白糖、赤砂糖要高，而且属于“绿色食品”。那么怎么分辨它们呢？1，看外观，真正的原浆红糖起砂丰富，砂指糖砂，中间浅色的部分，给人皮薄肉厚的感觉，糖砂非常细腻，跟面粉一样，没有反光晶体，糖块一掰就断，赤砂糖做的糖块硬度高，中间糖砂少，没有皮薄肉厚的感觉，最多也就是上中下差不多一样厚，这是一级赤砂糖做才能做出的效果，并且糖砂中有反光晶体，如果是粉末状态的一级赤砂糖粉就比较难区分了，但如果是二级赤砂糖糖粉就好区分，细看二级赤砂糖粉里会看到明显的小颗粒晶体，甚至一坨一坨的大疙瘩，如下图！2，闻。真正的原浆红糖闻之有甘蔗的清香味，就像闻的是天然的植物清香，好比把甘蔗砍下来后，去闻那断截面的味道，充满了甘蔗自然的味道。而赤砂糖闻起来是焦。
生活在连云港是一种怎样的体验？ 赞同@柏耳的回答很惊奇在知乎搜到关乎连云港，闲时就来答一答咯。
什么是皂角 【药名】皂荚【别名】鸡栖子、皂角、大皂荚、长皂荚、悬刀、长皂角、大皂角、乌犀。【汉语拼音】zao jia【英文名】Chinese Honeylocust Fruit【拉丁植物动物矿物名】Gleditsia sinensis Lam.[G.horrida Willd.]【归经】肺；大肠经【功效】祛痰止咳；开窍通闭；杀虫散结【科属分类】豆科、皂荚属。【主治】痰咳喘满；中风口噤；痰涎壅盛；神昏不语；癫痫；喉痹；二便不通；痈肿疥癣【生态环境】生于路边、沟旁、住宅附近。【采收和储藏】栽培5-6年后即结果，秋季果实成熟变黑时采摘，晒干。【资源分布】分布于东北、华北、华东、华南以及四川、贵州等地。【功效分类】止咳药；祛痰药；祛湿药【性味】辛；咸；温；有毒【出处】《中华本草》[1]形态特征皂荚-原植物落叶乔木，高达15-30m，树干皮灰黑色，浅纵裂，干及枝条常具刺，刺圆锥状多分枝，粗而硬直，小枝灰绿色，皮孔显著，冬芽常叠生，一回偶数羽状复叶，有互生小叶3-7对，小叶长卵形，先端钝圆，基部圆形，稍偏斜，薄革质，缘有细齿，背面中脉两侧及叶柄被白色短柔毛，杂性花，腋生，总状花序，花梗密被绒毛，花萼钟状被绒毛，花黄白色，萼瓣均4数。荚果平直肥厚，长达10-20厘米，不扭曲，。
为什么现在一些人都认为勾兑酒比原浆酒要好？这一说法的目的是什么？ 为什么现在一些人都认为勾兑酒比原浆酒要好？因为他们在告诉你真相。当一个人相信谣言，那么不论他接受多少真相，往往还是会拥抱谣言，质疑真相。就像是现在，尽管有《三分钟读懂原浆酒的前世今生》等类似的文章清晰明了的对这一问题进行了说明，但是还有人跳出来问，你的目的是什么？你在为哪个利益集团说话？真是不知道该笑，还是该哭！有些人属于一朝被蛇咬十年怕井绳，勾兑酒给三精一水（酒精、香精、糖精及水）和假酒背了黑锅，恰巧被他们给记住了。还记得当年秦池事件吗，媒体报道说“秦池白酒是川酒勾兑”，结果勾兑成了“弄虚作假”的代名词。还记得朔州假酒案吗，山西文水县农民用工业酒精（含甲醇）、酒尾及水勾兑成酒用以谋利，导致27人丧生，22人中毒入院治疗，其中多人失明，勾兑成了“毒”的代名词。但是罪魁祸首真的是“勾兑”吗？勾兑是啥？勾兑是酒类生产中技术用词，是指各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。所谓原浆便是指酒厂刚生产出的基酒或未经勾调的陈年基酒。举个例子，如果不勾兑，每一瓶酒喝起来味道都不一样，度数还有差异，你说还能卖得出去吗？我再举个例子，就像做菜，只放盐不行，只放醋也。
鸿茅药酒多少钱一瓶 鸿茅药酒是全国统一价格的.每瓶298元.任何地方都是这个价
现在的白酒都是酒精勾兑的吗？ 偶然看到您这个问题，对您对现在酒业的担忧、无奈、困惑感同身受，确实，酒精勾兑酒的存在与野蛮生长，对酒业的信任危机已经开始体现，已开始影响到中国传统白酒的健康发展。难道，我们消费者喝上一杯纯粮酒就那么难吗？您好，我是酒品故交，身在酒业，平时在酒类方面关注的信息相对多一些，试着来回答您这个问题，希望能对您有一点点帮助。我想，您虽然提问的是这个问题，也许您更想知道的是现在还有没有纯粮酒的存在。不管出于宽慰也罢，出于自勉也罢，站在事实的角度而言，我想说：无论在什么时候，都有那么一批人，会坚守自己的良知，坚持自己的信念，犹如疫情，总会有一批人选择逆行。您想，那么多窖池，那么多名优酒厂，那么多嫡系产品，那么，纯粮酒也必然存在，而且还不少，您尽可放心。对您这个问题，有几个关键词咱们提炼一下：白酒、酒精、勾兑。回答问题之前，先说个结论：“您这句话没毛病，是百分百正确”，但是，可能弄清楚这些概念，才是您最想获知的答案。01关于白酒白酒：《白酒工业术语GBT15109-2008》3.5.1条：以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。关键词：粮谷，大曲、小曲或麸曲及。
五莲原浆怎么样？在哪里能买到？
我们首先应该搞清楚原浆酒的概念：通俗一点说，原浆酒就是发酵好的粮食蒸馏出来的原酒，没有经过任何勾兑降度的处理，蒸馏出来是什么样就是什么样。那么原浆酒是不是好酒呢？我们要分几个方面来看待。首先，如果是高度原浆酒，度数在60度以上的酒，本来是不太适合饮用的，因为度数太高。这样的酒最合适的应用是作为基酒贮藏。当然这样的酒本身香味物质或者说营养物质是丰富的，但是其中甲醇含量也是相对偏高的，特别是新酒。所以刚蒸馏出来的酒必须经过贮藏才行。其次如果是低度原浆酒，度数在30到40度左右，这样的酒也不适合饮用。酿酒的都知道，尾酒里面的杂质含量是比较高的，特别是杂醇油。同样的要经过贮藏。而50度左右的原浆酒，如果是经过贮藏了的，是适合饮用的酒。如果工艺，粮食，水源都是一等的，那么这样的原浆酒就是好酒。我是一个酿酒人，以我们自己酒坊举例来说，我们取酒有两种方式。一是分段贮藏，就是上面所说的将高度酒和低度酒分别贮藏在不同的陶缸里，经过一段时间的贮藏去掉一些杂质后，再将高度酒和低度酒混合调制成53度，然后再经过一段时间的贮藏祛除杂质后开始售卖。那其实这也可以称作为原浆酒，因为本身没有添加任何外物。另外一种方式就是直接取。
