今天我们就做一道香甜可口，一点也不油腻的沙琪玛。
首先我们需要准备的材料有:
①、正宗土鸡蛋4个
②、面粉适量
③、白糖适量
④、坚果适量（根据自己喜欢的口味，可以放核桃，葡萄干，杏仁，腰果等等）
步骤:
第一步、将鸡蛋打入大碗中，搅散，再边加入面粉，边搅拌，直至面粉成絮状，然后再揉成团备用。
第二步、将面团擀成薄片，然后再用刀将面片切成细条备用。
第三步、锅中多倒入一点食用油，待油五成热时，下入切好的面条，开大火，炸至面条表面微黄，然后捞出虑干油备用。
第四步、锅中倒入半碗清水，加入适量白糖，开小火慢熬，熬制汤汁变成微黄色，然后倒入炸好的面条，倒入自己喜欢的坚果，快速翻炒均匀，然后倒入一个长方形模具中压实，再切成小块即可食用。
那么一道香甜可口，一点也不油腻的自制沙琪玛就做好了，比外面买的还要好吃。
