三伏天来袭，正式开启夏日模式，这样炎热的天气，晚上到凉快的地方休息，喝上几罐冰冻的啤酒或饮料，再搭配几个下酒小菜，岂不是人生一大快事？而下酒菜可谓是五花八门，除了传统的花生米外，还有很多的选择，下面就来看看都有哪些。
五香牛肉
第一种就是五香牛肉，用多种香料烹制而成的卤牛肉，出锅后切片，肉质细嫩却略有嚼头（带筋），食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴了，而且因为全都是肉的缘故，使得其口感饱满，大口吃肉再大口喝酒相得益彰。
手拍黄瓜
第二种就是经久不衰一直都备受追捧的素菜之最手拍黄瓜，其地位甚至比很多的荤菜还要高。手拍黄瓜的做法关键在于黄瓜不能用刀切，而是要用刀身将其拍碎，这样才能让其更容易入味，因为加入了陈醋和香油等等的配料，让它是又香又辣又酸，加上黄瓜自身爽脆的口感，吃起来更是带劲，根本停不下来。
麻辣鸭舌
第三种可能就会比较小众一点，因为其吃起来会相对比较麻烦一点，能吃到的肉也是不多，它就是麻辣鸭舌了。鸭舌这个部位体积是真的不大，加上骨头又大，肉是真的少，但也因为少，所以其肉感紧密厚实，也颇有嚼劲，啃食起来相当有味道，也不失别样的风味。
柠檬泡椒凤爪
最后一种则是近来才大热的新菜式，名为柠檬泡椒凤爪，顾名思义它主要的配料就是柠檬和泡椒，一个酸涩一个酸辣，搭配起来却是刚刚好，让本来就很有味道的凤爪多了一分柠檬的清新和酸涩，更容易入口，且还带有余香，辣度也相对会减弱几分，忍不住就会想多啃几个。
要是有上面这四个酒料来给你当下酒菜，你觉得你能喝多少呢？
