【糖醋鸡胸肉】
食材:鸡小胸4块,料酒,生抽,黑胡椒,鸡蛋,淀粉,番茄沙司,醋
做法:
1、鸡小胸洗净后切成条儿状,放入半汤匙料酒,一汤匙生抽,适量黑胡椒,半汤匙淀粉,1个鸡蛋搅拌均匀,腌制20分钟;
2、调制一碗糖醋汁,在碗中放入4汤匙番茄沙司,1汤匙醋,1汤匙生抽,4克糖,半汤匙淀粉,3汤匙水搅拌均匀;
3、锅中适量油,油热把腌制的鸡胸肉放入锅中,两面煎至金黄后盛出备用;
4、锅中留底油,将调制好的糖醋汁倒入锅中,再放入煎好的鸡胸肉,翻炒均匀收一收汤汁,就可以装盘了,最后撒上白芝麻开吃。
这样一盘酸酸甜甜特别开胃的糖醋鸡胸肉就做好啦,鸡肉特别嫩裹着酸甜的糖醋汁,再加上香香的芝麻,真是太好吃了,不用搭配主食就可以轻松吃光一盘子。有时候懒得下厨,家里又只有我一个人吃饭的时候,就经常这样做鸡肉吃,一边追剧一边当零食吃。
1、糖醋汁的用量可以根据鸡胸肉的多少调整,让糖醋汁能均匀包裹鸡胸肉即可;
2、鸡肉切成条儿状比较容易煎熟,煎的时候煎的稍微过火一些,双面焦黄更好吃;
3、如果觉得糖醋汁热量比较高的话,鸡胸肉煎好直接吃也很好吃的。
今天美食就分享到这!喜欢这道美食做法就动手与家人品尝吧,喜欢请点击订阅、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作的过程中有任何疑问,都可随时给小编留言哟!本期小编就为大家分享到这里啦,每日美食招就在——懂你生活小心思。