酸乳形成的原理?什么是微生物的活菌计数法?什么是菌落形成单位? 乳酸菌通过厌氧呼吸产生乳酸,用血球计数法计算微生物数目。有一个细菌繁殖成的一个菌落。活菌计数法的其他方法? 活菌计数法,其原理是每个活细菌在适宜的培养基和良好的生长条件下可以通过生长形成菌落。具体操作将待测样品经一系列 10 倍稀释,然后选择三个稀释度的菌液,分别取 0.2ml 放入无菌平皿,再倒入适量的已熔化并冷至 45 ℃ 左右的培养基,与菌液混匀,冷却、待凝固后,放入适宜温度的培养箱或温室培养,长出菌落后,计数,按下面公式计算出原菌液的含菌数:每毫升原菌液活菌数=同一稀释度三个以上重复平皿菌落平均数×稀释倍数×5此法还可以将稀释的菌液取 0.2ml 加到已制备好的平板上,然后用无菌涂棒将菌液涂布整个平板表面,放入适宜温度下培养,计算菌落数,再按上公式计算出每毫升原菌液的所含活菌总数。活菌计数法和比浊法的比较 活细胞计数法常用的有平板菌落计数法,是根据每个活的细菌能长出一个菌落的原理设计的。取一定容量的菌悬液,作一系列的倍比稀释,然后将定量的稀释液进行平板培养,根据培养出的菌落数,可算出培养物中的活菌数。此法灵敏度高,是一种检测污染活菌数的方法,也是目前国际上许多国家所采用的方法。使用该法应注意:①一般选取菌落数在30300之间的平板进行计数,过多或过少均不准确;②为了防止菌落蔓延,影响计数,可在培养基中加入O001235一氯化三苯基四氮唑(TTC)③本法限用于形成菌落的微生物。广泛应用于水、牛奶、食物、药品等各种材料的细菌检验,是最常用的活菌计数法。比浊法比浊法是根据菌悬液的透光量间接地测定细菌的数量。细菌悬浮液的浓度在一定范围内与透光度成反比,与光密度成正比,所以,可用光电比色计测定菌液,用光密度(OD值表示样品菌液浓度。此法简便快捷,但只能检测含有大量细菌的悬浮液,得出相对的细菌数目,对颜色太深的样品,不能用此法测定。显微直接计数和活菌培养计数得到数据有什么差别?并说明原因 显微直接计数:是在显微镜下通过肉眼或者机器直接数出准确的细胞数(比较准确)每毫升原菌液活菌数=数出的细胞数x稀释倍数 活菌培养计数:活菌计数法,其原理是每个活细菌。描述一个细菌在琼脂平板上形成一个肉眼可见的菌落的过程,并描述活菌计数的原理 琼脂平板就是培养基,可以给细菌提供充足的养分生长,所以当有一个肉眼眼不看的细菌落在琼脂平板上,经过合适的温度和时间就可以繁殖成一个肉眼可见的菌落了,有多少个活着的细菌就可以生长繁殖成相应数量的菌落,这就是活菌计数的原理.什么是“活菌计数法”? 其原理是每个活细菌在适宜的培养基和良好的生长条件下可以通过生长形成菌落.具体操作:将待测样品经一系列 10 倍稀释,然后选择三个稀释度的菌液,分别取 0.2ml 放入无菌平皿。活菌计数法的介绍 活菌计数法,其原理是每个活细菌在适宜的培养基和良好的生长条件下可以通过生长形成菌落。
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