米线真的大米做的吗？怎样识别劣质米线？ 一观颜色：真米线呈桂朝米及的籼米本身自然颜色，不圆不亮。非真米线颜色白亮或透亮。二看外观：真米线表面有诸如小疙瘩、小毛刺之类特征，耐煮且一夹就断。非真米线则不宜煮夹不断。三闻气味：真米线无任何异味，只有纯正的米香味。非真米线因为添加剂、工业胶、淀粉等过多，则没有纯正的米香味。四品口感：真米线煮熟后汤浑厚，米香味扑鼻，且含有丰富的碳水化合物，易消化，长期食用营养健康。
怎样鉴别米粉里面有没有明胶？ 我们南方人吃早餐习惯了米粉和面条，不知道有没有什么办法能检测每天早 可用火烧法检测米线中是否添加了胶质，取出一根米线，用打火机将其点燃，如果米线被烧卷了，就可能含有胶。
怎样才能辨别河粉有硼砂 河粉不能加百硼砂。1、硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。2、硼砂有广泛的用度途，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂，也可用于配置缓冲溶液和问制取其他硼化合物等。市售硼砂往往已经部分风化。3、硼砂用于皮肤黏膜的消毒防腐、氟骨症、足癣、牙髓炎、霉菌性阴道炎答、宫颈糜烂、褥疮、痤疮、外耳道湿疹、疱疹病毒性皮肤病、癫痫的治疗，用内于肿瘤的治疗。在动物医学上，硼砂用于鸡喉气管炎、山羊传染性脓疱病、猪支原体肺炎、牛容慢性黏液性子宫内膜炎的治疗，作为饲料添加剂也备受人们的关注。
河粉添加食用胶是否增加韧性不易断，比例是多少？ 一般食用胶起不到明显效果。
识别河粉机的好坏较简单的办法？ 个人、企业类 侵权投诉 违法有害信息，请在下方选择后提交 类别 我们会通过消息、邮箱等。京ICP证030173号-1 京网文【2013】0934-983号 ？2019Baidu 使用前必读|知道协议
