物质在水中的结晶 20.39克.您可以这样想：因为是饱和溶液，所以蒸发的溶剂质量里包含的溶质质量就是析出的溶质质量.(S=203.9克)除以(100克)等于(M析出的)除以(10克)
蔗糖水可以用蒸发结晶的方法得到蔗糖吗？ 冰糖通常是用蔗糖（白砂糖）为原料做成的。先把蔗糖制成水溶液，沉淀过滤去除杂质，加热蒸发水份使糖水浓缩至饱和溶液状态，放入细小的冰糖颗粒作为晶核，随着溶液温度不断下降，大块的冰糖就结晶出来了。糖在人们的日常膳食中是必不可少的调味品之一，最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。它们都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖性平，纯度较高；红糖性温，杂志较多；冰糖则是糖的结晶。冰糖是用白砂糖溶化成液体，经过烧制，去杂质，然后蒸发水分，使其在40℃左右条件下自然结晶而成，亦可冷冻结晶而成。质量好的冰糖，呈均匀的清白色或黄色，半透明，有结晶体光泽，质地纯甜，无异臭，无异味，无明显的杂质。色泽发黄的冰糖，质量差。人们食用滋补类食品时宜使用清白色的冰糖为佳。冰糖：【来源】为白砂糖煎炼而成的冰块状结晶。【性味归经】甘，平。入肺、脾经。【功效主治】补中益气，和胃润肺。用于肺燥、肺虚、风寒、劳累所致的咳喘，小儿疟疾，噤口痢，口疮，风火牙痛。和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。【用法】煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。
要使400g10%蔗糖溶液浓缩成50%的蔗糖溶液，需要加热蒸发掉的水的质量是多少？ 设需要加热蒸发掉的水的质量是x400*10%(400-x)*50%x=320克
100克，百分之20的蔗糖溶液，需蒸发多少克水才可以得到百份之50的蔗糖溶液 蒸发60克水
要使400g 10%蔗糖溶液浓缩成50%的蔗糖溶液，需要加热蒸发的水的质量是多少？ 43.3g 1
用蒸发器将含糖 38%的蔗糖溶液浓缩至 74%，若蔗糖溶液进料流量为 10000 kg/d，求产生浓糖液的质量和除去水分的质量.食品工程原理中的题目.
