烤肠的肠衣是什么 烤肠用的是猪肠衣，就是猪小肠经过加工制做出来的肠衣
台湾烤肠的肠衣用什么做的。 猪肉
请问：烤肠上的肠衣是用什么做的呢？它和热狗、香肠的肠衣是一样的么？ 一般是小肠膜，统称：肠衣
香肠的皮是用什么肠衣 你好，通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。相关资料如下：概述 家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜。按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类，并可分为小肠衣和大肠衣。主要用作填充香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦、乐器弦线和外科缝合线等用。中国加工肠衣已有百余年历史，猪肠衣多产于华东和华中；羊肠衣多产于华北、东北和内蒙古。最初仅用于弓弦和弹棉花的弦线，产量有限。20世纪初期开始在天津、北京等地设厂加工生产，很快成为中国重要的出口物资。构成 肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。加工猪、羊的盐肠衣时，仅留粘膜下层，刮去其他3层；加工猪、羊的干肠衣时，除粘膜下层外还保留部分粘膜；加工牛的盐、干肠衣时，只除去粘膜而保留其他3层。盐肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠，浸泡18～24小时后进行剥刮。然后冲洗干净，灌水检验，割去破损有洞肠段，每5或10根配成一把（总长度约90米），用精盐0.5千克左右盐渍一昼夜，即成为半成品光肠。光肠再经漂洗、检查、修刮盐渍、沥干等进一步加工而成为成品。干肠衣的加工过程大致类似，剥刮后每70～80根加5％的氢氧化钠溶液2.5升搅拌均匀，以除去油脂；再。
香肠的肠衣真的是动物的肠子做的么？ 如果是…现在香肠那么多…去哪找那么多肠子啊？香肠自古以来保存肉类的方法之一，塞在猪肠之中熏制而成的一种最普遍的食材。种类之多，大家最熟悉的是我们在冷天享用的腊肠。
烤肠的肠衣是什么做的，能吃么 猪小肠，把肉搅碎，加上姜，花轿，等佐料，灌进去的，然后用绳子（一般是线绳）把口扎好
