烂肉豌豆的制作方法，烂肉豌豆是一道常见的家常菜，烂肉豌豆这道菜本身好吃又好看，还具有丰富的营养价值，多吃烂肉豌豆这道菜可以调和脾胃、调理养颜、抗菌消炎，作用多多。
碗豆汤怎么做？ 第一步，酥肉切小块，豌豆尖洗净备用第二步，锅内烧清水，加入蒜末，第三步，水开后倒入酥肉煮五分钟，倒入豌豆尖，加入适量的鸡精、盐，最后撒上一些葱花即可。
四川人最喜欢吃的豌豆尖适合几月份种植？为什么？ 豌豆的栽培情况豌豆豌豆尖在我们四川地区是主要的冬季食用豆类作物之一，豌豆可以秋天播种和春天播种，特别适用于旱地绿肥，也适用于稻田耕地播种。豌豆属于豆科一年生或者是越年生草本植物，是世界上食用豆类作物之一。我们国家从南方到北方都有豌豆种植情况，像青海，甘肃，宁夏，陕西，山东，内蒙古，云南，四川，湖北，江苏，浙江等好多省区都有种植的。我们来说一说豌豆苗和豌豆的栽培是怎么回事？豌豆的栽培栽培季节在我们四川地区，这些豌豆苗一般情况下都是露地密植栽培，这个时候就是采摘绿色的嫩梢嫩叶供为食用。有春豌豆苗和秋豌豆苗两种。春豌豆苗在秋天十月份中旬的时候播种，第二年春季苗高16到20公分的时候就可以收获了，秋豌豆苗在八月份上旬就可以播种了，九月份下旬的时候至十月份上旬收获。豌豆的根比其他食用豆类作物的要弱一些，根群比较小。在土地疏松深厚，湿润保水保肥的土壤中，豌豆根系才能扎得深，长得好，坑逆性增强。所以我们选择土地的时候，一定要选择土地比较疏松的。我们在播种前一定要耕田耕土。播种豌豆苗密植栽培都可以的，春豌豆苗按行距30公分条播，播幅十厘米就可以了，每一亩土地要用30斤的种，秋豌豆的苗的行距15分就可以了，一亩地。
如何使豌豆尖长粗壮？ 豌豆尖是我们南方早点摊上必不可少的一种食材，每次到集市上吃早点，都要求年轻的老板娘多放一些豌豆尖。种过豌豆的老农都知道，豌豆是比较特殊的一种蔬菜，其特殊点在于豌豆生长前期以豆尖为主要食材，豌豆生长中期以豆荚为主要食材，豌豆生长后期又以豆子为主要食材。最主要的是，只要我们管理得当，便能收割多茬豌豆尖，且保证豌豆尖长得粗壮。而所谓的管理得当，便是指给豌豆尖提供充足的水肥。也就是说，水肥是保证豌豆尖高产的重要指标，那么，我们该如何给豌豆尖施加水肥呢？1、种植前施足基肥在豌豆尖种植前施足基肥，不仅能够满足豌豆尖对肥料所需，而且还能够有效防止豌豆尖在生长过程中出现缺肥现象。而对于基肥的选择，应以腐熟的农家肥为主，原因有三：一是农家肥养分充足，含有豌豆尖生长所需的多种矿物质元素；二是农家肥具有疏松土壤、增强土壤透气性的作用，既利于豌豆尖根系吸收养分，又利于豌豆尖生长；三是农家肥肥效较慢且持续时间长，不易出现烧苗现象，也不会出现缺肥现象。2、豌豆出苗前不浇水很多人以为，为了促使豌豆尖快速出苗，并出苗整齐，应该在种植后浇足水分。其实，这样的想法是不正确的，原因是豌豆种的吸水能力很强，而一旦土壤中的水分。
豆汤面的豌豆如何煮 主料：小麦粉300g，黄豆面100g。辅料：干油菜叶100g，食盐8g，味精适量，香油适量，鸡蛋1个，萝卜100g。步骤1.准备好所有材料。2.干油菜叶用水提前泡起来，泡软后下面条锅里。3.因为豆面粘性大，不能放太多，如果分成四等分，豆面占一份，小麦粉占三份。4.打入一只鸡蛋，用鸡蛋和面，不用再用水。5.擀成大面皮，如果不好擀，可以多放一些铺垫的粉，这样不容易粘连。6.切成面条，一般不适宜太宽，豆面条，适合吃稠的。7.将泡发好的油菜叶和葱切小段。8.炒锅放油，炸香葱花后下入油菜翻炒，同时放入盐。9.炒好干菜，锅内加入水。10.水开下入面条煮。11.可以多煮一会，熬的越黏糊口感越好。12.切一碗萝卜丝和香菜凉拌一下即可。
豌豆尖和黄豆芽可不可以一起煮 最好分开。
你喜欢吃豌豆尖吗？怎么做最好吃？大家好，我是【小小脆的日常】，对于这个问题我的回答是：豌豆尖是我很喜欢吃的一种蔬菜，小时候在四川农村生活，奶奶常常在春天就会在门前的自留地里撒上一把豆子，浇水，搭棚，等待它们一个个的发芽成长，打理得好，一年四季都有得吃，豆子长出苗后，掐最嫩的那一截入汤，别提多香了。现在生活在温州，去菜场偶尔也会遇到豌豆尖，买过几次，总是特别老，煮了嚼不烂，特别忧伤。开始有点怀念农村的一亩三分地的田园时光。好啦，不废话我的回忆了，现在就结合我自己的经验，回答你最想知道的问题，豌豆尖到底要怎么做才好吃呢？相较于其他蔬菜，豌豆尖的叶子和茎都更嫩一些，如果是炝炒，高温会有些剥夺它本身的蔬菜鲜味，所以我个人更推荐煮汤喝。如果是素汤，豌豆尖豆腐汤和豌豆尖煎蛋汤是不错的选择，如果喜欢吃带点油水的汤，豌豆尖酥肉汤会更受欢迎。现在就来说说，每种汤的具体做法吧。豌豆尖豆腐汤—【食材】豌豆尖一把、嫩豆腐一块、盐适量、姜2片【制作步骤】1.嫩豆腐切成小方块，放入淡盐水中，泡5分钟，去去豆腥味2.锅内放适量的清水煮开，下豆腐，和姜片，再放入适量的盐，再次煮沸后，放入洗好的豌豆尖，一变色马上关火。一。
豌豆尖是什么？？？ 豌豆尖（食物）一般指豌豆苗。蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。扩展资料豌豆营养价值：豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒中所占的比重极小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中钙磷的含量也较多。豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。据报道，豌豆蛋白的生物价（BV）为48%~64%，功效比（PER）为0.6-1.2，高于大豆。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。豌豆籽实营养丰富，含蛋白质23.4%，脂肪1.8%，碳水化合物52.6%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。参考资料来源：-豌豆参考资料来源：-。
