白丸子的做法 你可以尝试着做白水丸子，做出来的丸子很好吃，先准备纯瘦猪肉馅儿，把姜粉，胡椒粉，料酒，生粉，鸡蛋清放入，荸荠打碎，放入攉匀，锅里烧白开水，待水开将团好的丸子放进去（丸子不宜太大），煮熟后加入盐和鸡精，再放点香菜，美味的白水汆丸子就出锅了。
白丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 白丸子2113的做法菜系及功效：清真菜 工艺：煮白丸5261子的制作材料：4102主料：羊肉(瘦)200克辅料：木耳1653(水发)15克，油菜心25克，鸡蛋清25克，淀粉(玉米)50克调料：料酒10克，盐3克，味精2克，鸭油25克，香油10克，大葱10克，姜10克白丸子的做法：1.将木耳，油菜心分别用开水烫透；2.将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅；3.将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出；4.锅内放入鸡汤，上火，加入料酒、盐、木耳、丸子，用微火煨熟，上旺火调入味精，将丸子盛入汤盘内；5.原汤锅上火，放入菜心，用水淀粉勾芡，淋入鸡鸭油，浇在丸子上即成。食物相克木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
水汆丸子的做法，水汆丸子怎么做请看水汆丸子的做法步骤图：
白丸子的做法，白丸子怎么做请看步骤：1.把五花肉，葱姜，山药都剁碎备用；注：不能用机器打碎，否则做出的没有口感。山药可以用刀面拍碎2.粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥。
白氽丸子怎么做 制作方法：选用瘦肉，以猪后臀肉为最好，切成片泡入清水中4-5小时，期间换水3次，去血水、腥味，加入盐、花椒水浆4个小时后剁成肉泥；再加入蛋清、料酒、香油和淀粉，顺一个方向搅拌，至有弹性为止；水烧至半开，用手将肉泥挤成直径约1.5厘米的丸子放入水中，熟后捞出；另起勺放高汤、盐烧开，加入丸子、味精、香油、青蒜末即可食用。特点是色泽洁白、香味纯正、脆而不腻。
水氽丸子的做法？ 原料：瘦猪肉馅500克，鸡蛋清2个，白菜叶（菠菜叶、冬瓜、黄瓜等蔬菜均可）500克。配 料：香油15克，精盐15克，味精5克，水淀粉40克，葱、姜末少许。制作方法：①将叶菜类蔬菜切成2厘米大小的小块，瓜类蔬菜切成2厘米见方的小薄片，待用。②将肉馅放入盆内，加入鸡蛋清和水，用力搅动，至有粘性时加入葱姜末、精盐8克、味精2克，香油8克及水淀粉拌匀，用手挤成直径1.5厘米的60个小丸子，下入凉水锅内，待开锅时撇去浮沫，将丸子捞入盆内，浇上原汤待用。③将菜放入锅内（每次选其一种），加入水（以漫过菜为度），开锅后，加入盛入袋子舅内。食用是盛入盆内。食用时，菜盛入碗底，上盖6个小丸子即可。特 点：丸子松嫩，汤味鲜香，营养丰富。制作关键：氽丸最好选用瘦肉做原料。丸子馅要剁或绞至最细（成泥），这样，氽的丸子才光滑松嫩。所用蔬菜可随时令而灵活运用。丸子下锅时要用凉水，不要等水开时才下锅
水汆丸子
