南京美食小吃攻略，南京小吃美食全国闻名，列中国四大小吃之首，主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等，夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色。
南京有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？ 去南京的理由很简单：想吃南京烤鸭和鸭血粉丝汤了。但是，一到那儿，目的就没那么单纯惹…烤鸭和粉丝汤…
“秦淮八绝“到底是哪些小吃？ 秦淮八绝指的是南京夫子庙一带有七家点心店所做的八套小吃，其中奇芳阁独占两绝。第一绝是永和园的黄桥烧饼和开洋干丝。永和园的前身是“雪园”茶馆，号称“秦淮第一楼”，后来被卞永生买下改名为永和园，取的是永远和气生财之意。黄桥烧饼因为起源于泰兴黄桥镇而得名，有咸和甜两种口味，色泽金黄，形如蟹壳，所以又叫“蟹壳黄”。开洋干丝细如棉线、韧而软绵、鸡味浓香、鲜美异常。第二绝是蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。蒋有记创立于1922年，最正宗的当属秦虹路和老门东的两家店。蒋有记的牛肉锅贴在南京可以说是无人不知无人不晓，响当当的老字号。用老卤做的牛肉汤配上牛肉锅贴，可以说是绝配。第三绝是六凤居的豆腐涝和葱油饼。六凤居创立于1917年，正经八百的百年老字号，可惜如今已经停业。豆腐涝一定要配上什锦菜和西胡椒，入口细腻，回味悠长。六凤居的葱油饼是炸的而不是烙的，所以有点油，不过搭配豆腐涝正好。第四绝是奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包。奇芳阁最早是1917年开设在今天建康路上的“奇芳阁”清真茶社，是几个名流商贾合股集资所办。百余年来，奇芳阁最出名的不是茶反而是面点。用鸭油和制的酥烧饼，层次分明、焦黄酥透，由于形似草鞋底，又叫“草鞋底酥。
