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杭州新白鹿餐厅 新白鹿餐厅:不明白为什么大家给的评价这么高杭州

2020-10-03知识4

杭州新白鹿餐厅的改良鱼羊鲜怎么做?去了杭州一趟这菜是最好吃的念念不忘啊 有点咖喱的味道有点泡椒 鱼羊一锅鲜0材料:调料:精盐7克,鸡精5克,白胡椒4克,香菜末20克,葱花20克,干辣椒面15克,枸杞2克,色拉油100克。做法:1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟,晾凉备用;胖鱼头宰杀治净,沥干水分。2、将晾凉的羊腿肉去骨,把肉切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片状;羊杂洗净煮熟切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片备用。3、锅入油烧至五成热,入胖鱼头小火煎2分钟至色泽金黄,再煎另一面,入煮羊腿肉的汤,大火煮约30分钟出浓香味装入汤碗中。4、将切好的羊肉片、羊杂放在鱼头上面,把煮好的汤倒入汤碗内即可。小诀窍:特点:新派风味,汤汁鲜美可口。备注:食用方法要根据客人自己的口味,可以放香菜末、小葱花、干辣椒面一起食用。

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杭州新白鹿餐厅的鸡爪做法 家常酱凤爪的做法1.鸡爪洗净,备好食材2.鸡爪冷水下锅,放少许葱姜和二锅头去腥,烧开后撇去浮沫大火煮一分钟即捞出3.冰糖炒糖色至焦红色,下鸡爪、所有香料(白芷两小片、八角两个、香叶三小片、小砂仁三个、花椒少许、甘草两片)和葱姜辣椒大火炒匀后放黄酒和酱油炒出香气4.接着下热水烧开,放盐,盖盖子小火焖四十分钟入味,最后大火收汁,留少许发粘的汤汁即可

杭州新白鹿餐厅位置在哪?包厢如何消费的! 下城区龙游路52号,包厢不设最低消费,也是点菜,一二百元都可以吃。

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