北方人过年家里会做油炸食品吗？还是他们只吃汤圆？能配图分享一下吗？ 汤圆只有正月十五吃，初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五、初六捏面团，初七、初八炸年糕，初九、初十白米饭，十一、十二八宝粥，十三、十四窜汤丸，正月十五元霄圆，年前会蒸花馍，蒸豆包、肉包、炸馓子、麻叶子、麻花、油饼等等…
油果子是怎么做的？要过程，谢谢啦 油果子 油果子又叫“包尔沙克”，用牛奶加适量盐水和面（发酵的面为佳），然后搓成条状，用刀将和好的面切成菱形，再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可。。
你们家都有做炸货的习俗吗？ 有啊，前天老妈刚刚给我炸了两大盆。有牛肉豆腐丸子，萝卜丸子，藕盒，茄盒，炸鸡块，还有类似于油条那种面食。我从小就有，现在结婚十几年了，也一直保持这个习惯，老妈每年都会做炸货，就是方便过年做拼盘啊，做烩菜，或是出去玩饿了，顺手就有吃的。还会每年必须蒸枣馒头，蒸动物馒头，烘托一下气氛。
