什么时候猪肉才能恢复正常价格？ 现在每天出去买菜，菜价涨，肉也涨，尤其是猪肉价25元、27元、29元、35元、40元真是一天一个价，节节攀升呀！就目前来说猪肉要短时期恢复正常的价格有点难。猪肉比其它肉类涨的快的原因主要有以下几种原因。1.暴发的非洲猪瘟疫情是主要原因，它对我国整个生猪产业和市场造成的影响较大，企业因为疫情开始加速淘汰能繁母猪和后备母猪，出现生猪产能下降，猪的数量锐减。2.企业实行肥转母，养大猪的计划，使猪的养殖数量下滑，导致供应量偏低。而养殖户为多赚点钱而压栏惜售，各屠收企业的收购难度加大，只能被动提价所以导致价格不断的上涨。3.由于全国生猪存栏量下降导致市场供给大幅减少。农业农村部公布了9月份400个县的生猪、能繁母猪存栏监测信息。数据显示，9月份生猪存栏较上月同期减少3%，较去年同期减少41.1%；能繁母猪存栏较上个月同期较少2.8%，较去年同期减少38.9%。2019年全国生猪缺口或在1亿头以上。4.中国养猪产业走向规模化、工业化发展，在规模化过程中的洗礼。小的不合格的不达标准，疫情严重的都被淘汰。5国际上目前由于美国实现贸易战，引起全世界供应紧张，就目前国际上的供应水平来晚，猪肉短时间也难以找到新的供给方，不少原先的猪肉出口国自身也是缺乏。
猪肉中的肉眼是指 猪肉眼是猪里脊肉，百肉眼是粤菜的叫法。猪里脊肉营养成分：营养元素含量(每100克)能量155千卡，蛋白质20.2克，脂肪7.9克，碳水化合物0.7克，维生素A5微克，维生素E0.59微克，硫胺素0.47毫克度，核黄素0.12克，胆固知醇55克，钾317毫克，钠43.2毫克，钙6毫克，镁28毫克，铁1.5毫克，锰0.03毫克，锌2.3毫克，铜0.16毫克，磷184毫克，硒5.25微克，烟酸5.2毫克，叶酸8.3微克。扩展资料挑选里脊：选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹道性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。里脊的储存方法：家庭如果需要保存版里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰权箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质。参考资料来源：-里脊肉
猪肉里肉眼是什么肉？
现在的猪肉为什么会越来越贵？ 1.成本觉得价格，成本高了价格自然就贵了2.某些猪肉比较有噱头，比如什么散养啦 什么黑猪啦 等等名头很多 价格很高3.还有有我们一直不愿意直视的问题 货币贬值 通货膨胀虽然我们一直说中国经济年年增长 形式很好但是不少问题已经存在了并不因为我们想面对他 他就消失
猪肉眼是什么？ 叫法不同而已，猪肉眼就是里脊肉猪扒肉，就是它背上那条长方型的肉，大排那部分就是了。猪肉眼、猪肉眼扒其实就是里脊肉，只是两个做出不同形状而已，肉眼是粤菜的叫法；肉眼扒是西餐的叫法。
怎样一眼就看出死猪肉 中国人吃猪肉频率还是很高的，可是，近年来“瘦肉精”猪肉、注水肉、病死猪肉、老母猪肉等食品安全问题频出，让大家吃得不安心。如何才能选购到放心的猪肉呢？。
为什么养猪的人都不吃猪肉？这个算是谣言吧，不可信的，这个我今天就避个谣，我可以很负责任的告诉您，养猪人都吃猪肉，只是不随便吃外面的猪肉。关于这个话题，兽医小卢就和您来聊聊。养猪人是吃猪肉的相比外面的猪肉，养猪人更愿意吃自家养的猪，因为放心。自己家养的猪，情况自己最了解，是不是病死的，有没有用过一些违禁药，会不会对人有危害等，最清楚不过了，所以一般养猪人吃的肉相比来说是最健康的，不过养猪人一般也不是随便就杀着自己吃的，还要等着换钱呢。有时候比如遇到应激死亡的，或是咬架咬残的，都会很快的杀了吃肉。养猪人不随便吃外面的猪肉主要是基于安全考虑，因为外面的猪肉有可能是不健康的，如果吃了以后，很有可能会把病源带到自家养殖的猪场内，引起自家猪的发病，所以为了保险起见，多数都不吃外面的猪肉，想吃的话，都会从自家猪场里挑一头杀了吃。对于一些规模化的养猪场更是如此，为了生物安全的需要，也是给员工福利，所以每个月都会挑选一些不发情的后备猪，杀掉，改善伙食。我是兽医小卢，是一名执业兽医师，平时大家在养殖方面有任何的疑问都可以私信我，相互交流，服务三农，立足养殖，有喜欢养殖的朋友也可以关注一下，每天都会给大家。
