我吃了马鲛鱼之后出现了中毒的情况，就感觉腹部疼痛难忍，而且还不断地喘气，动都动不了的感觉。请问，隔夜马鲛鱼中毒怎么办？
朋友寄来一箱海鲜，其中马鲛鱼内脏及内脏周围的肉腐烂了还能吃吗 千万不能食用。马鲛鱼还有部分海鱼隔夜后就不宜食用了，否则会引起组胺中毒。马鲛鱼中毒属高组胺鱼类中毒，中毒原因是进食某些保存不当而被细菌污染的海鱼。此类海鱼多青皮红肉如鲭鱼、金枪鱼、鲐鱼、马鲛鱼等。此类海鱼富含组氨酸，当贮存温度偏高且时间过长，鱼体不新鲜（腐败）时，在含脱羧酶细菌的作用能使与肉中的组氨酸脱胺基形成组胺，当每百克鱼肉中的组胺含量超过50毫克时，即可发生中毒。专家提醒，为防组胺中毒，食用鲜、咸青皮红肉鱼如马鲛鱼时，烹调前应去内脏、洗净，切段后，用水浸泡几小时，或红烧或清蒸，不宜油煎或油炸。可适量放些雪菜，烹调时放醋，可降低组胺含量。腌制咸鱼时，马鲛鱼需新鲜及腌透，否则，食后也可能引起中毒。
解冻的马胶鱼肉为什么会裂开
马鲛鱼切开后好像腐烂了，肉和刺分开的，但没有变味，能食用吗？马鲛鱼肉质糯软细嫩，切开容易碎烂，其实没事，可以吃的 洗好切开后撒少许盐腌制一段时间，鱼肉会变得比较。
中午买的马鲛鱼放在冰箱冷藏里面，晚上拿出来发现鱼肉碎碎的还能吃吗？
马鲛鱼的肉糯糯的，是不是坏了 说明不新鲜了，如果有异味就可能已经变质了，不建议食用。新鲜的马鲛鱼，肉质比较硬。
马鲛鱼切开后好像腐烂了，肉和刺分开的，但没有变味，能食用吗？ 不能。食物2113变质也就是食物的理化性质发生变化5261，失去原有的色香味，营4102养价值降低甚至完全失1653去营养价值的过程。鱼发生腐败腐烂的情况食用后，对人体健康有害。在食物变质的过程中，食物中的酶起到了“助攻”作用。新鲜的肉类、鱼类、粮食、蔬菜、水果中含有某些酶类，能引起食物成分的分解，从而加速变质过程。扩展资料：马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，鱼期：4-6月由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。参考资料来源：人民网-第390期：春季食物易变质，处理不当会中毒！-马鲛鱼
冰冻马鲛鱼买回来怎么做 做红焖不错 食材明细马鲛鱼1条红尖椒 1个姜 适量葱 适量生抽 适量盐 适量鸡精 适量 制作步骤 红焖马鲛鱼的做法第1步 1.鲅鱼一条解冻待用红焖马鲛鱼的做法第2步 2.将鱼洗净。
冻马鲛鱼的咋立马解冻 没有立马解冻的办法，只能用温水泡着，不然会弄熟的
第一次买这种大马鲛鱼，和马鲛鱼有什么区别，能看网上说有吃马鲛鱼中毒的，大马鲛鱼怎么做呢？能隔夜吗？ 没有区别，马鲛鱼无2113毒，马鲛鱼胆固醇含量低，5261富含提高人脑智力4102的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及1653钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效，最好不要隔夜吃。做法：主料：马鲛鱼1条辅料：盐1小勺、生姜1块大葱半根、郫县豆瓣酱1大勺、料酒1大勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺八角1个、干辣椒2只、大蒜4瓣、豆瓣酱1小勺1、新鲜马鲛鱼一条，去内脏和鱼鳃，清洗干净控干水分。2、切成1.2厘米厚的段。3、锅内放油，放入葱，姜，蒜，干辣椒4、锅内放油，放入配料，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣酱炒出红油。5、放入一勺豆瓣酱，小火翻炒。6、放入适量清水，酌情加入适量盐和糖。7、水开后放入鱼块。8、调入一大勺料酒，放入少许老抽和生抽。9、放入豆腐块，大火烧开后转中小火烧15分钟。出锅前放香菜或葱花即可。10、成品。参考资料来源：-马鲛鱼
