正宗信阳毛尖茶是什么味道？信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦。
信阳毛尖茶味道怎么样？ 感谢邀请，三四年前很有幸喝过一次毛尖茶，一千多一斤的，就来说说自己的感受。那是过年在亲戚家喝过一杯，茶叶看起来很小，也不像平时见到的颜色发黑，虽然已经干了但还是充满绿色。泡茶的时候就是捏了一点，放到大概500ML的杯子里，先倒入一点热水，等茶叶泡开，再续水，然后轻轻摇晃均匀，等着茶叶慢慢沉淀。毛尖茶泡在水中显得叶子非常嫩，就像是刚刚长了几天的新芽，有的还会立在茶杯上，不上不下，颜色看着晶莹剔透，就像是比树叶刚长出来更淡的绿色。喝的时候我自然很慢，也算是假装在品茶了，感觉是淡淡的清香，回味的时候有一点甜味。慢慢喝完会觉得整个口腔食道被清洗过一样，给人一种沁人心脾的感觉。后来我也买了几十块一袋的毛尖，叶子很大发黑，泡出来喝着有点苦还涩，虽然这么多年过去了，不过那次也是我喝过最好的茶叶了，当时有一段时间也是不断喝茶叶。总之，我觉得信阳毛尖茶味道确实好，如果再有山泉水泡在感觉可能会更好。我是河南这些事儿，持续更新更多河南本地问答，喜欢请加关注，欢迎评论点赞，谢谢！
毛尖茶用什么方法喝味道最完美 用功夫茶具细品。用山泉水95度水泡制，矿泉水也行。一般的毛尖就用自来水就可以啦，除非是2千以上的好茶。奶茶冲最好喝了噢~毛尖茶属于，嫩度较高，茶芽较多的高档绿茶。。
