泡椒猪肝怎么做才能保证吃到最后猪肝都是脆的？ 猪肝我相信大家都知道吧。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，我要写的就是一道泡椒猪肝。泡椒猪肝是一道由猪肝，泡椒等为主要食材做成的菜品，属于川味家常菜。猪肝下锅速度要快，用瓢划散的效果要比锅铲快，以免猪肝粘锅或结块，接下来大家注意看哟！第一步：准备食材猪肝适量、青红辣椒各1个、泡椒适量、葱姜蒜适量配料：食用油适量、盐、老抽、生抽、淀粉适量第二步：操作猪肝切薄片、泡椒切成辣椒圈、青红椒切滚刀块、葱姜蒜切成片，把猪肝放碗里加上料酒、盐、姜片、蒜片淀粉腌制十分钟第三步：开火烧开水把猪肝放在锅里焯一下，差不多十秒钟，不要太久，久了猪肝易老。捞起来过一下冷水，备用第四步：洗锅，开火倒入适量的食用油，先炒青红椒，再放泡椒，炒熟后加入姜、蒜、盐炒一下，再倒入焯好的猪肝，快速翻炒，加生抽提鲜、加老抽提色第五步：加淀粉水，翻炒加葱，起锅即可第六步：开吃，美味小贴士：1、按自己的口味添加调味料和配菜。2、翻炒猪肝大火爆炒十几秒即可。如果朋友们不明白的可以在我的原创视频里有具体做法，我们现在每天都会更新视频和文章，希望朋友们多多支持关注，谢谢
泡椒脆鸭肠怎么做
泡椒凤爪怎么做好吃，夏天如何保存才放得更久？ 买回的凤爪剪去指甲，放到冷水锅里，放几滴料酒，开火煮，水开后撇去浮沫，再煮15分钟后用漏勺捞起来放到冰水里浸泡。准备泡爪水：家里泡菜昙的泡菜水舀一定量出来，加适量的盐，鸡粉，味精，白糖，小米辣，芹菜段，洋葱丝，花椒粒，再把煮熟的凤爪捞出来放在准备好的酸水里，用保鲜膜封好，放到冰箱冷藏室，半天后就可以享受美味啦！味道绝对是和用白醋野山椒水泡出来的不一样哈，喜欢的可以尝试一下哦，这是我家的私房菜，把它奉献出来供大家参考。
泡椒脆爆鸡胗的做法，泡椒脆爆鸡胗怎么做请看步骤：1.将锅烧热滑油后倒出，再加入油3勺烧热，将腌制好的鸡胗倒入快速滑油至稍变色，盛出控油备用2.锅内留底油，下花椒粒爆香。
【泡椒脆鸭肠】1.市场买的鲜鸭肠来回冲洗几次。加入适量盐反复搓揉去除杂物？ 再绰水后放入清水浸泡备用；2.配料：野山椒、姜、蒜切丝 适量花椒备用；。
自制剁椒可以放泡椒吗？味道如何？
