换样煮菜
自制的泡椒凤爪上面长有白色的东西是怎么回事
请大家给我介绍几道清淡的炒菜或拌菜 首先清水烧开，把青菜过把水捞出待炒；再把油锅预热(油热度不能底90度)，放适量蒜米(加味-香)然后放菜，加盐一起爆炒5-10秒随即OK。另：直接把油烧开，放适量蒜米，然后。
素食店用什么油做菜？菜籽油，豆油，植物油等素油。酸菜鱼 用料：活鲤鱼1尾(约重900克)，泡红辣椒100克，泡生姜35克，蒜50克，酸菜200克，野山椒25克，鲜汤500克，精盐5克。
怎么做好水煮鱼？ 水煮鱼本是运用川菜中水煮的方法来做鱼，以郫县豆瓣打底的汤汁煮鱼片，最后淋热油，但水煮鱼北上北京以后渐渐摒弃了郫县豆瓣，开始用水或者油焯鱼片，然后用大量的热油将。
