番茄红素的提炼方法 一、番茄红素有机溶剂提取法？番茄红素是脂溶性色素，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。而在诸多的有机溶剂中，选用氯仿作有机溶剂来提取番茄红素效果最好。主要步骤包括：新鲜番茄或番茄皮干燥、粉碎，选用一种有机溶剂或混合溶剂作为萃取液进行固液萃取，最后将萃取液真空浓缩，得到番茄红素的粗制品，此法简单易行。但由于番茄中还含有其它成分，而且有机溶剂会有痕量残留，只单单采用溶剂萃取，得到的产品一般纯度不高，番茄红素含量约在5%～15%左右，而且通常不会产生番茄红素晶体，而是一种呈油状的物质即番茄红素油树脂。二、番茄红素酶法提取？日本一专利介绍了利用番茄皮自身果胶酶和纤维素酶反应来提取番茄红素。其工艺为：番茄打浆粉碎→加碱调节pH值7.5～9.0→45℃～60℃加热搅拌5h→过滤除去表皮、种子和纤维等残渣，得提取液将抽提液pH值调整为4.0一4.5，类胡萝卜素凝聚沉淀静置，虹吸除去上部浑浊液，得番茄红素沉淀→沉淀调整pH后干燥真空浓缩→成品加食盐保存。而Dubodel等人通过外加果胶酶和纤维素酶的方法来提取番茄红素。其工艺流程为：清洗鲜番茄→100℃热烫去皮→用高速搅拌机打浆。
液相色谱里面能只用水做流动相吗 这个得看你的色谱柱。一般的反相色谱柱不耐纯水。如果用的话会特别费。我当初做过一个实验，流动相是0.025mol/L的KH2PO4，色谱柱是C18柱，大概半个月换一根吧。特殊的色谱柱可以耐受纯水，但是可能分离效果不好，峰型也不一定好。另外，纯水很 容 易 长微生物。一般纯净水开瓶之后在25℃放置1天，过滤的速度就会缓慢，放三天就浑浊了。如果你的流动相是纯水，那么系统、色谱柱很容易堵塞。所以不建议使用。
请问顶空气相色谱法如何分离甲醇、丙酮、乙腈、二氯甲烷与甲苯 顶空瓶温度要设置到这5种物质的最高一个沸点温度以上，可以用弱极性柱试一下，50m的柱应该分得开，FID可以测到，甲醇出峰一般很快，峰型不太好；乙腈和二氯甲烷的响应比较低。
怎么比较键的极性大小。。。 简单地说就是：2113同种原子形成的5261共价键就为非极性共价键4102，由不同种原子形1653成的共价键一般为极性共价键.共价键极性的强弱和原子吸引电子能力的强弱有关，也就是说和形成共价键原子的非金属性有关，非金属性越强形成的共价键极性就越强.等你把无机化学学得深一点，你们就会学到电负性这个概念，电负性就是一个原子吸引电子能力强弱的一个表征数值，电负性越大，吸电子能力就越强，越小吸电子能力就越弱，电负性最大的在周期表中的右上角，最小的在周期表中的左下角.形成共价键的两个原子的电负性数值相差越大，那么该共价键的极性就越大.
如何判断溶剂极性的大小 根据相2113似相溶原理，在看有机物的结构是否对5261称，若对称基本上成非极性的，分子的4102极性（永久烷极）1653是由其中正、负电荷的“重心”是否重合所引起的。下面具体介绍一下：1、烯烃中，乙烯分子无极性，丙烯分子，1—丁烯分子均不以双键对称，μ分别为0.336D、0.34D。2—丁烷，顺—2—丁烯的μ=0.33D，反—2—丁烯的偶极矩为零，即仅以C=C对称的反式烯烃分子偶极矩为零（当分子中C原子数≥6时，由于C-CO键旋转，产生不同的构象，有可能引起μ的变化），含奇数碳原子的烯径不可能以C=C绝对对称，故分子均有极性；2、炔烃中，乙炔、2—丁炔中C原子均在一条直线上，分子以C—C对称，无极性，但丙炔、1—丁炔分子不对称，其极性较大，μ分别为0.78D和0.80D；3、芳香烃中，苯无极性，甲苯、乙苯有极性，μ分别为0.36D、0.59D；二甲苯中除对一二甲苯外的另两种同分异构体分子不对称，为极性分子，显而易见，三甲苯中之间一三甲苯分子的μ为零，联苯、萘的分子也无极性。拓展资料：部分溶剂极性大小的顺序：水(最大）>；甲酰胺>；三氟乙酸>；DMSO>；乙腈>；DMF>；六甲基磷酰胺>；甲醇>；乙醇>；乙酸>；异丙醇>；吡啶>；四甲基乙二胺>；丙酮>；三乙胺>；正丁醇>；二氧六环>；四氢呋喃>；甲酸甲酯>；三丁胺>；。
请问顶空气相色谱法如何分离甲醇、丙酮、乙腈、二氯甲烷与甲苯 顶空瓶温度要设置到这5种物2113质的最高一个沸点温度以上，52614102可以用弱极性柱试一下，50m的柱应该分得开，1653FID可以测到，甲醇出峰一般很快，峰型不太好；乙腈和二氯甲烷的响应比较低，乙腈考虑用NPD，二氯甲烷用ECD。
乙腈和DMF的提纯，关键是怎样除水 N，N-二甲基甲酰胺含有少量水分。在常压蒸馏时有少量分解，产生二甲胺与一氧化碳。若有酸或碱存在时，分解加快，所以在加入固体氢氧化钾或氢氧化钠在室温放置数小时后，即有部分分解。因此，最好用硫酸钙、硫酸镁、氧化钡、硅胶或分子筛干燥，然后减压蒸馏，收集76℃／4．79 kPa（36 mmHg）的馏分。如其中含水较多时，可加入十分之一体积的苯，在常压及80℃以下蒸去水和苯，然后用硫酸镁或氧化钡干燥，再进行减压蒸馏。N，N一二甲基甲酰胺中如有游离胺存在，可用2，4-二硝基氟苯产生颜色来检查方法一、在乙腈中加入五氧化二磷。可以除去其中的大部分水。应避免加入过量的五氧化二磷，否则可能生成橙色聚合物。在馏出的乙腈中加入少量的碳酸钾再蒸馏，可以出去痕量的五氧化二磷，最后用分馏柱分馏。方法二、加入硅胶或4A分子筛并摇晃也可以除去乙腈中的大部分水，然后使之与氢化钙一起搅拌，至不再放出氢气为止，分馏，这样也可以做到只含痕量水而不含乙酸的乙腈，乙腈还可以与二氯甲烷、苯和三氯乙烯一期恒沸蒸馏而干燥。
