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酸菜炒羊肚的家常做法是什么? 干锅羊肚片

2020-10-03知识5

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谢5774699362915网友的邀请!酸菜炒羊肚的家常做法是什么?酸菜炒羊肚是一道酸辣咸香的家常菜肴。味道鲜美,独特风味。酸菜口感脆嫩,加上羊肚的绵软劲道。两种食材搭配非常美味好吃!我就特别喜欢做酸菜炒羊肚。因为家里有一坛子老坛酸水,泡了好几种蔬菜。做这道家常菜我用了泡辣椒,泡胡萝卜和蒜苔。羊肚是买的原味熟制品。(大家都知道生羊肚除了羊肉的膻味,还有独特的气味。难收拾!下面和大家分享我的做法:1,熟羊肚买回家后放清水浸泡三小时,然后擦干水份切丝。2,泡辣椒切丝,胡萝卜切粗条,蒜苔切段。葱切片,姜切丝。3,炒锅烧热放油,放干辣椒,花椒粒炸香。把葱姜放入锅中炒香。4,把羊肚丝倒入锅中快炒,喷料酒,放盐调味。5,把切好的酸菜倒入锅中快炒,放少量的白糖,出锅时来点生抽,再洒上胡椒粉,就可以装盘了!这道酸菜炒羊肚是不是很简单快捷?而且风味独特!口感咸香酸辣适口!谢谢网友的邀请!很高兴和大家分享酸菜炒羊肚的家常做法!

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#酸菜#美食#羊肚

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