去那里学习烤全羊好呢 丰台云岗附近有一家白音塔拉饭店那里的烤全羊很好的，电话是83312048，老板是西蒙的，人还不错，你可以试试。
请问：炸羊排怎么做？羊的内脏和羊脑都怎么做才好吃呢？谢谢！ 酥炸羊排：这是吴忠传统的清真菜肴之一。做法是：取新鲜的羊排骨洗净，带骨剁成条状，拌以调料腌制，然后入油锅，炸至黄色捞出，配以新鲜的生菜和香菜丝装盘上桌，蘸椒盐。
羊肉买哪个部位好？
羊的各部位怎么做最好吃？ 如题。在家做。家中有人对腥膻忍受力低，所以去腥膻要彻底些。羊肋排应该是手抓或烤。羊腿除了烤该如何做…
怎么做出好吃的羊排？ 一、清炖羊排（在冬日里是滋补佳品）选用新鲜羊排，按我们新疆的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加…
羊排分为哪几个部分？ 其实我们日常吃的羊排可以细分为两部分，分别是羊肋骨和羊脊排两部分，其中羊肋排在羊脊下，两边各有一扇，骨的形状呈长条形，中间有肌肉，是羊排中的上品。而羊排有可以分为西蒙羊排、羔羊排、生、熟羊排、鲜、冻羊排、烤、炸羊排等等。那么羊排的吃法又有哪些呢？下面就详细的给大家介绍一下。不知道大家平时都是怎么吃羊排，其实羊排可以烤着吃，尤其是在夏天在街头吃羊排喝啤酒是一种非常美味的享受，但是注意烤羊排，一定要注意对于火候的掌握，烤羊排是一门很有讲究的学问，否则是不能做出来美味的羊排的，赶快来了解一下羊排的吃法方法 这个话题吧。做法一：清炖羊排材料：羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等步骤：1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，随着水温的升高，羊排变的发白了就可以了2、捞出羊排放到高压锅里，锅里倒入没入羊排的水量，再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中，再倒入两大勺海鲜酱，料酒、老抽和适量的盐调味，然后将高压锅的盖子盖上，开大火，上汽后关小火，十五分钟后，美味的清炖羊排就可以出锅了做法二：配料：特选羊肋排 1 公斤，义大利尖管通心粉(PENNE)20 克，青芦笋 6 支，Abasco 辣椒酱 4 滴，辣椒粉 2 茶匙，。
羊蝎子与羊排的区别 1、部位不同：羊蝎子：是2113带里脊肉和脊5261髓的完整的羊脊椎骨羊排：羊的肋4102条即连着肋骨的肉16532、主要功效不同：羊蝎子：低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。羊排：助元阳、补精血、疗肺虚扩展资料：羊蝎子名称由来：羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后来就传到民间了。羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨—带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。苏轼被贬到儋州时，十分贫困，只能花上几文钱去买屠夫不要的羊脊骨炖汤喝，因形状像蝎子而得名。参考资料来源：-羊蝎子参考资料来源：-羊排
