什么虾比较嫩？ 虾有很多种，但是吃法也有很多。所以虾嫩不嫩，大部分和做法也也有很多关系。就比如猪肉有的做法就比较嫩，有的做法就比较硬，吃起来没有口感是一样的道理。1、青龙虾这种虾有着非常漂亮、五彩斑斓的色彩，不只是看起来非常好看，吃起来就更是鲜美极了，尤其适合生吃，虾肉最本色的鲜甜味道足以让你大呼过瘾。2、莫桑比克红魔虾这种虾的虾头很大，虾脑是其精华所在，味道极其鲜美，绝对让人垂涎欲滴，而且虾肉本身也是非常新鲜可口的。3、加拿大牡丹虾同样非常适合生吃的一种虾，味道非常的脆嫩香甜，口感极其的细腻，在日本非常被各种日料店所推崇，当然，这种虾本身就是特别好吃的。4、厄瓜多尔白虾这种虾最大的特点就是虾，捕捞船用种种手段，包括捕捞时间和赏味期限等等方式，保障了白虾的新鲜，做法很多样，不管你怎么做，哪怕是厨房杀手，只是简单的白灼，做出来也是非常好吃的。5、马达加斯加黑虎虾这种虾非常大，动辄就比手掌大多了，拿来烧烤或者白灼真的是爽爆了，让你体会大口吃虾的快感，而且肉质非常紧实，还带一些清甜，口感很是过瘾。嗨，我是美食原创作者老婆的菜，不是标题党党员；关注我，关注我的美食内容，会有很多有关吃的简单、家常做法为您呈现，。
口味虾怎么做最好吃？ 一提到长沙美食，大家第一印象就是长沙的口味虾，光看图片就能让人垂涎欲滴，吃过的人更是念念不忘。那么到底如何制作一道美味的口味虾呢？口味虾的主要原材料就是小龙虾，小龙虾的特点是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%，而且口味虾中所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。首先准备好原材料和配料：小龙虾 1kg、葱、姜、蒜、料酒、八角、桂皮、啤酒、酱油、色拉油、小红椒、洋葱、鸡精。接下来将葱姜蒜这些需要切的配料切成小段，放在一旁待用。做法1.先将虾用蜡和盐泡一个小时，反复用清水洗净待用2.桂皮、八角、紫苏洗干净待用3.在锅中放油及葱、姜、蒜、辣椒小炸一分钟入味后，倒入小龙虾翻炒，放入料酒、桂皮、八角、待龙虾变红色后，倒入三分之一啤酒干焖，待啤酒烧得差不多了，再倒入三分之一继续焖，反复几次后，小龙虾就已经入味了5.洋葱垫底6.放入葱，紫苏、鸡精翻炒几下，然后可以出锅装盘了。
谁能告诉我口味虾和油焖大虾有什么区别？ 油焖虾油比较多啊
