清蒸豆豉武昌鱼的做法，清蒸豆豉武昌鱼怎么做 将豆豉稍微炒一下，放在鱼的身体上面跟下面还有肚子里面，直接上屉蒸即可，出锅后记得淋上一点蒸鱼豉油，再浇上点热油
豉汁蒸武昌鱼的做法，豉汁蒸武昌鱼怎么做请看豉汁蒸武昌鱼的做法步骤图：
豆豉武昌鱼的做法，清蒸豆豉武昌鱼怎么做好 豆豉武昌鱼的做法步骤1.先将300g色拉油倒入锅中，烧热后放入武昌鱼。将武昌鱼炸至两面金黄即可；2.将武昌鱼捞起，沥干油后盛盘。将切好的部分姜丝放在鱼上，再将盘放入蒸锅蒸10分钟。10分钟将鱼取出，待用；3.将油锅中的色拉油盛出，留少许油在锅内。待油烧热后，加入洋葱（切成小块即可）、蒜泥、姜丝和老干妈豆豉酱进行翻炒。待锅中的老干妈豆豉酱沸腾后，将酱汁淋于刚蒸好的武昌鱼上，即可。
武昌鱼的做法，清蒸豆豉武昌鱼怎么做好吃
私房蒸武昌鱼的做法，菜品口味：咸鲜主要工艺：蒸主要食材：水产类所需时间：十分钟制作难度：简单
蒸武昌鱼的做法，蒸武昌鱼怎么做请看步骤：1.鱼两面划各划2刀，用适量料酒加姜丝腌鱼10分钟，到时间后把料酒倒掉，留姜丝2.生姜，大蒜拍碎，加青椒，花椒，豆瓣酱一起剁碎，。
清蒸武昌鱼的做法
私房蒸武昌鱼 1.鲳鱼一条，一斤到一斤半为好，太小了不好吃，太大不好蒸。2.葱姜火腿丝、葱末、姜蒜片、干红椒段香菜（装饰用，也可以不用）。3.鱼切花刀，用盐两茶匙，味精半茶匙，白。
蒸武昌鱼，“武昌鱼”产于湖北省鄂州市（古时称武昌）俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，。
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