每年暑假，我都会带着孩子回乡下住一段时间，农村地方大，孩子可以自由玩耍，每天都过得好开心！现在家里蔬菜多，赶集时再买点肉类就可以了，生活没有压力，轻松不少。夏天蔬菜品种也多，做菜不用愁，午餐做了3道菜，荤素搭配，花钱少，吃得香。发到朋友圈，有网友留言说，还是家里的饭菜香；也有的网友说，农村生活就是好，全是绿色蔬菜。
这是毛豆炒肉，今天公公一大早买回来的土猪肉，切了一些瘦肉下来，腌制过再和毛豆一起炒，营养又好吃，两个小朋友都很喜欢，直接光盘了。
夏天出汗多，吃点毛豆可以补钾，还可以增强营养，好处多多。把瘦肉洗净后，加点花生油、盐、生抽拌匀，腌制一会。毛豆剥好后，洗净控干水分备用。起油锅，放入瘦肉炒香，盛出。锅留底油，放入毛豆翻炒一会，加入适量盐炒匀，再倒入适量清水煮熟，放入瘦肉，混合炒匀，即可出锅。
这是辣椒炒秋葵，本地的一种吃法，简单开胃又营养。江西这边的秋葵有红色的和绿色的，这种本地秋葵的刺扎到手特别痛，每次洗的时候，都要小心翼翼的。
把秋葵切成薄片，放一边备用，再切一点辣椒和大蒜子。起油锅，放入辣椒和大蒜子爆香，再放入秋葵翻炒一会，加入适量盐和生抽炒匀，即可出锅。
这是辣椒炒番薯梗，我超爱吃的一道菜，回家这段时间，隔天就要炒一盘，清爽可口，下饭又营养。
先把番薯梗的皮撕掉，再洗净切成小段，另外切点大蒜子和辣椒备用。起油锅，放入辣椒和大蒜子爆香，再放入番薯梗大火爆炒一会，加入适量盐炒匀，即可出锅。
江西媳妇晒午餐，花钱少，吃得香，网友：农村生活就是好！这样简简单单的午餐，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
