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三文鱼冰冻后能生吃吗 三文鱼为什么冷冻后不能生食?

2020-10-02知识8

冷冻过的三文鱼可以生吃吗? 冷冻过的 三文鱼 可以生吃。海洋捕捞的三文鱼可能存在异尖线虫等寄生虫。所以对于海洋捕捞的野生三文鱼,需要经过深度冷冻才能生吃。所谓“深度冷冻”,分别是: 。

三文鱼冰冻后能生吃吗 三文鱼为什么冷冻后不能生食?

三文鱼为什么冷冻后不能生食? 三文鱼主要来自北欧、澳洲等地,经检测单增李斯特氏菌呈阳性。另外,即使在口岸检验合格,也有可能在超市或家里进行冷藏时滋生病菌。李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌,感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多,李斯特氏菌食物中毒在日常生活中比较常见,中毒原因主要是食品未经煮熟、煮透,冰箱内冷藏熟食品、奶制品取出后直接食用,中毒食品主要是奶及奶制品、肉制品、水产品和水果蔬菜等。李斯特氏菌广泛分布于自然界,存在于土壤、污水、动物的粪便、蔬菜、青贮饲料及多种食品中,人体也可能是健康带菌者。吃了李斯特氏菌污染的食物后,一般在8~24小时内发病,中毒初期表现为恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的可表现为败血症、脑膜炎等,有时引起心内膜炎。孕妇可发生流产、死胎。除老幼体弱者外,一般会很快恢复健康。如有神经症状者,特别是累及脑干者预后较差,病死率可达20%~50%。一般来说,35℃左右是细菌最易滋生的温度,较高、较低的温度均会影响其繁殖。在10℃以下的环境中,绝大多数细菌的生长速度会放慢。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4~8℃。但李斯特氏菌等病菌有嗜冷的特性,在冰箱冷藏的温度下如鱼得水,能迅速增长繁殖。预防李斯特氏菌。

三文鱼冰冻后能生吃吗 三文鱼为什么冷冻后不能生食?

买回来的三文鱼冷冻后还能生吃吗?三文鱼冷冻后还能生吃。三文鱼是一种需要冷冻之后在生吃的食物,三文鱼都是出海捕捞,然后处理之后速冻之后运输到各个地方售卖,食用的。

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三文鱼冰冻能保存多久?解冻后还能生吃吗

冰冻三文鱼可以生吃吗?

冷冻的三文鱼 解冻后可以直接吃 前两天把一大块三文鱼放在冷冻室里(不管时间多久反正是肯定已经是个大冰坨了)我是很馋生吃三文鱼的,想问一下懂这方面的朋友,现在拿出来解冻之后能直接吃吗?。

三文鱼冰冻能保存多久?解冻后还能生吃吗 直接空运过来的三文鱼一整条,收到后马上切成了小块然后放进了冰箱的冰冻那一层,请问能保存多久啊?解冻后还可以生吃吗?。

冷冻过的三文鱼可以生吃吗? 4楼说的对,三文鱼从活鱼捞出切割加工到世界各地超市摆放在48小时之内,期间用冰镇或+0度保险。冷冻过的三文鱼生吃,但口感就差很远了,也就是吃个名头而已。。

从超市买来的三文鱼冰箱冷冻几天后还能生吃吗? 在冷2113冻条件下,1-2天内可以食用,超过时间不宜生5261吃。三文鱼的保存条件:4102三文鱼一般在冷藏格1653可保存1-2天,三文鱼用保鲜膜包住,放在冰箱冷藏室可保存1-2天,需要尽快食用,以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存,食用前稍微解冻一下,切片烹饪,不过冻过的三文鱼不再适合生吃,建议红烧、油煎等。

#三文鱼#海鲜

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