——又辣又脆”形容什么？ “胡椒拌黄瓜—又辣又脆”形容人性格泼辣直爽，说话做事简捷痛快。出处：邱恒聪《狂飆》一四章二：“亮仂的答话 如胡椒拌黄瓜—又辣又脆：‘什么官不 官，我可没寻过这个。。
黄瓜怎么拌又脆又好吃 主料黄瓜两根辅料蒜泥适量 盐适量醋适量 油辣子适量小葱适量 六月鲜酱油适量拌黄瓜的做法步骤1.黄瓜洗净，去皮（本地黄瓜皮有点老），去头去尾，切成段，直接用刀背拍碎。2.拍碎后的黄瓜放在容器里加盐腌制下。3.腌制的黄瓜静置一刻钟左右，用清水洗净。4.加入蒜泥，醋，油辣子，酱油，小葱拌匀。5.装盘，可以用筷子挟出黄瓜，整齐码放的盘子里，汤汁从上面淋下。
拌黄瓜怎样做更脆 凉拌黄瓜不用盐腌的！将黄瓜拍散后，加蒜蓉、陈醋、酱油、少量的味精（最好再加一些虾米增加鲜味）。充分搅拌，稍放片刻，即可享受到脆脆的凉拌黄瓜！
炝拌黄瓜如何做，才能使口感更佳脆嫩？
脆拌黄瓜丁 1.原料准备好；2.黄瓜去皮切滚刀块，盛入大碗中备用，大蒜剁碎，干红椒切小圈；3.往大碗中加入白糖、香醋、酱油、盐、花椒油等，拌匀；4.锅内入适量油烧至五成热，入干红椒。
歇后语‘胡椒拌黄瓜——又辣又脆’的比喻是什么？ 比喻小姑娘或年轻妇女说话又厉害又干脆。
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