水八鲜分别是蕨类植物还是被子植物还是裸子植物？ 水八2113仙是苏南、浙北地区的传统食5261物，又称水八鲜，包括茭白、莲4102藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菰（慈1653菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。水八仙中的所有植物，即茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜，菱都属于被子植物。
什么叫旱八鲜，和水八鲜？ 常吃的野菜有“水八鲜”和“旱八鲜”。“水八鲜”是：菱、藕、茭瓜、茭儿菜、茨菰、芡实、荸荠、水芹；“旱八鲜”是：荠菜、马齿苋、鹅儿肠、香椿头、菊花脑、芦蒿、马兰头、枸杞头。清明时候各种素菜在南京也新鲜上市，东城的百合、西城的白芹、北城的生姜、石城的老北瓜、四山的雷菌都是南京人最时鲜的选择。
苏州的水八鲜有哪八种 苏州水乡“水八仙”，历史2113悠久，远近闻名。“水八鲜5261”指水生作物中茭4102白、莲藕、南芡、茨菇、荸荠1653、水芹、红菱、莼菜八个品种。苏州葑门外的低荡圩田，历来是水生作物的传统产地。苏州古代劳动人民在这片低洼水田、河塘港汊中，不断改良水生蔬菜的栽培技术，世代相传，使“水八仙”在蔬菜品种中堪称风流。茭白在古代称之为“菰”。古书曾记载道：“菰草丛生，其根盘结，名曰葑。苏州茭白品种中以“中腊台”、“吴江茭”品质最佳，其茭肉洁白柔软少纤维，可加工配以荤素炒煮成佳肴。苏州塘藕为江苏“三宝”之一，与南京板鸭、镇江香醋齐名。葑门一带的“湖塘藕”早在唐代便是进贡佳品。南芡又名“鸡头”，圆整粒大，质地粘糯，香气浓郁，美味可口，是名贵食品之一。苏州茨菇以“苏州黄”驰名，个大质糯，淀粉、蛋白质含量高。苏州荸荠味甜多汁，可生食熟食，也可酿酒。苏州水芹清香脆嫩，茎叶柔软均可食用。水红菱是水菱品种中佼佼者，个大皮薄，含水份足，鲜嫩味甜，煮食香糯。苏州莼菜的主要产地在太湖水边的吴县洞庭乡，又称太湖莼菜，色、香、味具佳，入口柔滑，风味一绝。苏州“水八仙”营养丰富，各具风味，历来深受人们喜爱。
何为“水八鲜”和“旱八鲜”？ 南京当地产的应季菜蔬新鲜美味，营养丰富，其中著名的有“八鲜”之名，具体还有“水八鲜”和“旱八鲜”之分。“水八鲜”一般是指菱角、茭儿菜、芡实(鸡头果）、花香藕、。
苏州的水八鲜有哪八种 苏州水乡“水八仙”，历史悠久，远近闻名。“水八鲜”指水生作物中茭白、莲藕、南芡、茨菇、荸荠、水芹、红菱、莼菜八个品种。苏州葑门外的低荡圩田，历来是水生作物的传统。
桂花飘香“水八鲜”已上市：芡实 菱角 茭白 慈姑 芡实 菱角 茭白、慈姑 市场上售卖的鲜藕让人垂涎欲滴。刘浏 摄 中秋节是人月两团圆的日子，吃从来都是中国传统节日的主题之一，但是对于南京人而言，中秋除了月饼，还有一。
