花胶怎么发泡？ 大家好，我是做菜有一手。花胶非常好吃，我们平时煲鸡汤骨头汤都爱放点花胶，煲出来的汤浓郁鲜香。但是花胶不容易泡发，今天来教你怎么泡发花胶，耐心看哦用料：花胶、清水、姜片步骤1花胶泡水里放冰箱一夜(两夜也没有关系）取出，有点软软的状态。步骤2清洗花胶，把里里外外黄色的东西剔掉，弄不掉的直接剪了，这个弄不干净会腥。步骤3锅里烧生姜水，多煮一会，把姜味煮出来，煮的差不多了倒点料酒。步骤4花胶扔进锅里煮6分钟，缩了变得软软的就好了。步骤5在把花胶泡水里放进冰箱，在泡一夜。步骤6看，胖胖的软软的就是泡好啦。不用的花胶去水冷冻，要吃就拿出来。这样泡发的花胶，用来炖纯牛奶都不会腥哦！
花胶用冷水泡还是热水 泡花胶的方法 花胶是很多女性都会食用的一个滋补类的食物，对于女性而言，是很好的一种食物，在很多食疗的地方都可以用到，那么今天让我们来讨论讨论花胶的一些问题吧！。
怎样浸泡花胶？ 1、取适量鱼胶先用冷2113水浸泡2—3小时至稍稍变软。52612、烧开一锅姜水，把4102鱼胶放进锅里煮开后关火1653，盖上盖子焖至水变凉后再继续焖4—5小时。3、泡过的鱼胶已经发得大了一点，这时候换上清水把鱼胶清洗干净，去掉表面残留的部分鱼油。4、这样鱼胶就泡发好了，泡发好的鱼胶就可以拿来炖汤了。
花胶泡发问题：花胶要泡吗？
如何泡发花胶？ 如何泡发花胶，花胶又名鱼胶，懂花胶的人都知道花胶营养价值丰富，而且胶原蛋白浓厚，脂肪含量几乎为零。很多爱美的女性朋友都喜欢用花胶炖甜品，但是花胶需要先泡发后，再。
花胶的正确泡发方法，很多人喜欢把鱼胶（花胶）泡一天甚至更长时间，这个做法到底对吗？鱼胶泡发需要注意哪些细节呢？
花胶用冷水泡还是热水泡，花胶可以用热水泡吗 最好不要用热水泡，如果像泡发的特别好，可以先隔水干蒸5分钟之后，再放入冷水里面泡24小时左右
