兰州人第一次吃到不正宗的兰州拉面时是什么感觉？ 头条上有这样一群傻冒吃货，不挖掘自己家乡的餐饮文化名特小吃，成天胡扯什么兰州拉面。兰州牛肉面在兰州有着上百年的历史，兰州人又称兰州清汤牛肉面，俗称牛大碗，九十年代中华烹饪协会评选为华夏第一面，就从没叫过什么兰州拉面，在兰州经营传统牛肉面馆的牌匾也从不挂什么兰州拉面，兰州拉面就是邻省在全国各地养家糊口时开面馆打的招牌，学了一点兰州牛肉面制作的皮毛，就是个山寨货，就根本没 法和正宗的兰州牛肉面比！小编山寨货吃的脑子进水了，没来过兰州没有吃过正宗的兰州牛肉面就别瞎逼逼了。
很多打着“正宗兰州拉面”的店并不正宗，那么“正宗”到底是什么？ 只有用牛骨精心熬汤，吃着味道才对，否则和普通汤面没区别，吃拉面就靠汤的鲜香提味，面和面没有太大区别。
兰州拉面馆哪个店才是正宗的？ 兰州只有牛肉面馆，没有拉面馆哦~外地的兰州拉面店多半都是青海化隆那边的人开的，真正兰州的都叫兰州牛肉面馆。正宗的话，我觉得兰州本地的都算正宗的，但是味道还是天差地别，建议问问兰州当地人，前些年辣子牛肉面、白建强牛肉面都挺好吃的。
兰州拉面到底哪家最正宗？
