饮食治疗是糖尿病治疗的重要组成部分，也是基础和前提。
但事实上，很多病友在饮食上不能达到很好的控制，这是为什么呢？首先，有个人因素，自己管不住嘴，就怨不得别人。此外，每个病友和家人应该根据每种食物对血糖的不同影响做分辨。
有5种食物是“升糖王”，让血糖飙升，该怎么办？血糖升高的快慢，关键在于食物的“GI”值，也就是“血糖生成指数”，这是反映食物引起血糖升高程度的重要指标，也是人体进食之后，机体血糖生成的应答状况。
主食：馒头、面条、大米饭，食用之后升糖的速度都非常快，糖友在日常饮食中最好少吃这几类主食。
水果：大枣的血糖生成指数“媲美”麦芽糖，西瓜、荔枝、龙眼，这几类热带水果的GI值都不低，糖友最好少碰为妙。
酒类：一定要戒酒，长期喝酒会抑制肝脏的糖代谢，甚至诱发酮症。
酒精与降糖药混合，还会增加乳酸性酸中毒的风险，容易给大脑组织带来不可逆转的危害，严重者会导致死亡。
糕点类：巧克力、甜甜圈等在日常生活中就尽量不要吃这类食物。最后，要想控制好血糖还需要注意：
餐后血糖的高低，与食物的升糖指数存在密切的关系，其中，指数小于46，是属于低血糖生成指数，此类食物在肠胃停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液之后峰值低、降速快，因而引起较低的胰岛素水平。
