焖饭怎么做最好吃？ 焖饭，我们也叫菜饭。简单地说，就是把大米和各种蔬菜、肉类或豆类，以及各种调味料放在一起，用砂锅或铁锅焖制出来的一种食物，它集主食和副食于一体，焖制过程中各种食物的营养物质和鲜香滋味在高温的作用下相互融合，鲜香入味，是深受人们喜欢的一种美味食品。现在人们为了快捷方便，大多用电饭煲来进行烹制，方便快捷，也因此，焖饭更多的走上了人们一日三餐的餐桌上。那么，怎么做的焖饭更好吃呢？以我的经验来说首先要选好米，就是闷出来的米饭颗粒分明，吃到嘴里口味香甜，有韧劲、有嚼头，我常用的是东北五常稻花香大米；其次配菜要荤素搭配，营养互补。各种疏菜可与适合的鸡肉、猪肉或牛羊肉搭配，拌以各种调味料提鲜增香。最后就是要掌握好烹制的时间和火候，使食材鲜香嫩滑如营养不流失，有好的口感（当然，如果使用电饭煲的话，不用也别无选择，一键搞定！哈哈）。眼下刚刚入伏，骄阳高照，天气炎热，人们的食欲都不是那么好，家里的男女主厨们既不愿在厨房里待太久，忍受炉火的灸烤和蒸汽的“洗礼”，却还要设法保证好家里人的一日三餐，要设法调动起大家的食欲，让大家吃得饱，吃得好，并保证必要的营养。这个时侯，一碗色、香、味兼备，营养丰富，简单快捷的。
焖面的面条怎么做，焖面的面条这样做，好吃又筋道！云 61 条相关视频 家常焖面怎么做 香哈菜谱 豆果美食 豆角焖面怎么做 美食杰 焖肉面怎么做 日食记 。
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焖面如何做好吃还简单？ 你好，我是哩哩，希望我的回答对你有所帮助。第一次听说焖面这个东西是在九毛九，看了焖面的拍摄视频，我就觉得好有食欲，经过十数次的吃这道菜，然后好几次的自己动手的失败经历，总结出一套非常简单并且好吃的焖面制作方法，现在分享给大家~焖面所需食材：茄子 半根小米辣 少许葱花蒜末 少许面条 100克焖面制作方法：1.蒜末炒香倒入切好的茄子煎一下倒入1碗半水煮软2.茄子倒入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，搅拌一下。3.再加少许糖和少许老抽放入面条把面条焖熟收汁撒上葱花小米椒。4.酱汁浓郁～出锅可以开吃咯。
