哪些酸奶不含山梨酸钾 这个一般都有的，没有一种酸奶是绝对没有的，只是多少的问题。除非自己做的酸奶没有这个
GB14880—2009中规定山梨酸钾在牛奶中的添加量是多少？ 一、《GB 14880食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》只有两个版本，即已作废的1994版和现行的2012版，并无2009版，见下图：二、《GB 14880-2012》中规定的是各类营养强化剂在食品中的应用限量，其中并无山梨酸钾。三、检索现行国标《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，其中山梨酸及其钾盐的适用范围内并无牛奶这一项，只规定了在乳酸菌等饮料中的限量，如下图：四、山梨酸钾是国家允许广泛使用的一种食品防腐添加剂，但禁止在液态奶中进行使用，一旦发现含有山梨酸钾成分，即判为不合格产品。
山梨酸钾和脱氢乙酸钠对人体的危害 山梨酸钾和脱氢乙酸钠对人体都无危害。1，由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。ADI 0-25mg/kg。
山梨酸钾能不能用于鲜牛奶的保鲜防腐 山梨酸钾2113不能用于液态奶5261牛奶很容易变质，使用山梨酸4102（钾）无非是为了延长牛奶的1653保质期。食品专家解释，山梨酸（钾）属于酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5）的食品中仍有较好的防腐作用（不适用于乳制品），山梨酸（钾）是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。实际上，山梨酸钾是一种合法的食品添加剂，在国家标准GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中明确写到山梨酸钾及其钾盐可以作为防腐剂、抗氧化剂和稳定剂，用在很多食品当中，普通饮料、乳酸菌饮料和葡萄酒当中都能使用，但也都有限量要求，最大使用量一般在0.5 2克/千克的范围内。但在允许使用的目录中，并没有液态奶一栏。
