“百年卤水”真的不会坏掉吗?卤出来的食物真的不会吃坏肚子吗? 卤水很多人可能没听过,但是卤肉大家肯定就知道了。卤肉就是我们经常买 的酱肉(东北叫法),最常买的就是卤猪爪、卤鸡爪以及猪头肉了。说起来卤肉可是有很多年的历史了,自打小编小时候就有了卤肉,而且很多时候只有过年才能吃上一顿美味的卤肉。小时候的味道,现在仍然难以忘怀啊。那为什么卤肉这么好吃呢?其实这种卤肉的重点在于卤水的调制,只有卤水好了,才能使卤肉变的很好吃。而且做一次卤水就能使好长时间。不知道大家有没有听过“百年卤水”这一说,难道这样的卤水真的有一百年的历史了吗?不会坏掉吗?其实这里是有秘密的。让70岁的卤肉师傅告诉你:百年卤水的“秘密”,为什么越卤越香?老师傅说,其实卤水也算是消耗品,每次卤肉的时候都要消耗一些,如果真的是百年卤水的话,那得需要多少啊?想想也是,其实那些说着百年卤水的老店并没有说谎,那是因为人家的底料确实是用了很久,但是每隔一段时间就会“续水”,就是采用原始的配方后再做一些卤水,将新旧卤水混合到一起,这样就能继续使用了,这就是卤水的秘密。那为什么卤水越卤越香呢?其实里面还是很深奥的。重点就在这卤水的制作配方和卤水的保存方面,关于卤水的配方小编以前也写过,大家可以翻找看一下。为什么我一喝热水就肚子疼? 应该是肠胃不好,不过应该注意平时的饮食:1.注意保暖。2.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状,失水较多,因此需补充液体,可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物,酌情多饮开水、淡盐水。3.为避免胃肠道发酵、胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜、水果,刺激性强的饮料、食物和调味品等最近一段时间没又没晒太阳,脸为什么还会那么黑,是什么原因导致的? 那要看有多黑了,好的心情,多多运动,你那是缺少精气神
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