彩糖粘花小饼干——自制80后怀旧零食 1.准备好食材并称重2.牛奶倒入杯子中，放进微波炉里用高火加热30秒钟，至牛奶温热3.将面粉、牛奶、奶粉、苏打粉、酵母、黄油倒入容器中糅合。4.揉成光滑不粘手的面团，放。
饼干的名称有哪些？ 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷饼干、粘花饼干、水泡饼干酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组织，口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。韧性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂、改良剂与其他辅料，经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花，外观光滑，表面平整，有针眼，断面有层次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。发酵（苏打）饼：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，酵母为疏松剂，加入各种辅料，经发酵、调粉、辊压、叠层、烘烤制成的松脆、具有发酵制品特有香味的焙烤食品。发酵饼又称巧克力架，按其配方分为咸发酵饼和甜发酵饼。薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏公剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹。
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如何制作花粘饼干，小奇福饼干就是咱们做雪花酥常用的饼干，用其他造型饼干也是可以的
这个饼干叫什么名字？上海或是网上哪有卖？童年的时候一直吃的！如下图？请各位帮忙 花占饼干又叫粘花饼干，也有叫星星饼干。70、80年代很多，现在比价少但还是有卖。你可用关键词在网上搜搜看看。绝对的怀旧食品，改天也去买点尝尝，O(∩_∩)O~。
沾花饼干的沾花怎么做 选料砂糖100g，无盐奶油220g，蛋2个，盐1/2t，低粉400g，泡打粉1t；玫瑰花碎末4T，热水5T。准备玫瑰花打成碎末状，取出浸热水备用；奶油室温软化；挤花袋装好备用。制法1.奶油加糖盐搅打，然后依次加入蛋继续打。2.拌入玫瑰花水。3.筛入低粉和泡.
