请问：我熬的羊肉汤也会越熬越黑，锅是不锈钢锅？ 这个应该不是锅的问题 是肉 跟料的问题
羊汤为什么熬久了会发黑 而且也没有香味了我用的是不锈钢钢锅
不锈钢锅被干烧了一个小时后全部变黑如何恢复之前的干净亮白？ 1、将醋，食用苏打，过氧碳酸钠，水，醋，小苏打和过氧碳酸钠放进锅里，水不要超过2/3，否则会溢出来。2、用大火煮开后，开锅后小火再煮5分钟3、放凉后用百洁布清洗，不需要用力，轻轻的就好。千万不要用钢丝球，会有刮痕的。4、如果还是没有干净，再放一次醋、小苏打、过氧碳酸钠和水再煮一次。5、放凉后用木铲轻轻铲一铲，很快就干净多了。6、剩下的就用百洁布轻轻擦，这回干净了扩展资料：不锈钢锅使用保养1、用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。2、一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。3、有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。4、煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，。
羊肉馆熬制羊肉汤用304不锈钢大锅可以吗？时间长了会败汤吗？ 可以用304不锈钢锅，不过建议用大铁锅或者砂锅，炖出的羊肉汤和羊肉味道更好。
用铁锅熬出来的羊肉汤不白 还有点发黑 所以想换不锈钢锅 优质不锈钢锅没有怪味，只有地滩上买的假不锈钢锅才有铁腥味。
不锈钢锅被干烧了一个小时全部变黑如何恢复之前的干净亮白 分为六步具体如下：1、将2113醋，食用5261苏打，过氧碳酸钠，水，醋，小苏4102打和过1653氧碳酸钠放进锅里，水不要超过2/3，否则会溢出来。2、用大火煮开后，开锅后小火再煮5分钟。3、放凉后用百洁布清洗，不需要用力，轻轻的就好。千万不要用钢丝球，会有刮痕的。4、如果还是没有干净，再放一次醋、小苏打、过氧碳酸钠和水再煮一次。5、放凉后用木铲轻轻铲一铲，很快就干净多了。6、剩下的就用百洁布轻轻擦，这回干净了
羊肉能用不锈钢锅炖吗
