来福建必吃的10道菜有哪些？ 福建的美食佳肴品种繁多数不胜数，今天就和大家分享几道福建的美食佳肴养脾散炖猪肚养脾散炖猪肚是猪肚里装入打开的生鸡蛋、鸡肉和白胡椒粉。清香顺口，味道不错。油淋鸭嘴鱼鸭嘴鱼是鲟鱼的一种，原产于美国，不过，早巳成为福建菜肴。这道菜不但能大饱口福，而且还可以一饱眼福。闽南姜母鸭闽南姜母鸭是配用大量的鲜姜，加少许的盐和少许的水放入砂锅，用中火顿至皮酥肉即可食用。荔枝肉抱蛋荔枝肉抱蛋是用猪肉制作而成。因为酸甜味类似荔枝，颜色似荔枝而得名。爆炒双脆爆炒双脆是用猪腰子炒海蜇，是福州传统菜。银鱼抱蛋银鱼类似沙丁鱼，可放入鸡蛋中制作而成，味道鲜香。旺仔芋头旺仔芋头是闽南地区婚宴上必不可少的美食。咸螃蟹咸螃蟹是用三眼正蟹腌制而成。土笋冻是用土笋熬制成冻。白切羊肉白切羊肉是用莆田羊肉白切带皮。不膻不腥，切片后白如雪，薄如纸。太平燕太平燕就是福建乱炖。也可叫小佛跳墙。里面有鹌鹑蛋，有肉燕，有猪肺，有芋头、槟榔、罗汉肉、大白菜等等。在福建，这道菜一上表示菜以上齐了。那么接下再吃点饭，主食有福州鱼丸福州八宝芋泥火白粿条汤莆田卤面莆田炒兴化粉莆田妈祖面泉州肉粽面线糊长乐冰饭好啦，福建的美食佳肴实在是太多太多，一时半。
北京有哪些涮羊肉馆子的手切羊肉值得推荐？怎么判断手切羊肉的品质？ 微博 京城吃货日记 今天发的聊聊北京涮羊肉部分内容深得我心转载 原地址如下：Sina Visitor System…
羊肉怎么做好吃 介绍五款与羊肉有关的美食 白萝卜炖羊腩汤中医认为羊腩性温味甘，能益气血、补虚损、温元阳。白萝卜炖羊腩有益气补血、养肝明目的功效，烹制时要加入杞子、茴香、冰糖和绍酒。海马7a686964616fe59b9ee7ad9431333433633363红枣炖羊肉海马是有名的南药，具有补肾壮阳、治血理伤的功效，《本草纲目》：“海马，雌雄成对，其性温暖，故难产及阳虚多用之。羊肉则有强壮健力、暖肾补血之功。此汤有补肾补血、养阳益气的作用，为春日乍暖还寒时的养生靓汤，适宜阳虚、体虚者和妇人饮用。淮山炖羊肚古代食疗书《千金？食治》说羊肚：“主胃反，治虚羸、小便数、止虚汗。古亦有“以脏补脏”之说，所以它有健补脾胃之功。以补脾胃、益肺肾的中药淮山炖之，有养胃、滋肺肾的食疗功效，同时还可用于治疗消渴多尿。杞子益智仁炖羊脑古代食疗书《随息居饮食谱》：“羊脑、治风寒入脑、头疼久不愈。杞子和益智仁均为补益类中药，分别有滋补肝肾、明目和补肾、温脾的功效，合为炖汤，有养肝肾、补脑安神的作用，常用于治疗血虚头痛、眩晕、癫痈等疾患。莲藕雪耳羊肉汤中医谓：“春夏养阳”，莲藕雪耳羊肉汤有益气助阳、养血润燥的功效，为春日养阳的滋补靓汤，且清润鲜美可口，同时，中医认为莲藕能清热除。
你在哪个城市喝过的羊肉汤味道最好？ 1、藏书羊肉每年一入深秋，便到了苏州人吃羊肉的时节了，街头巷尾的羊肉铺子纷纷热闹喧嚣起来，所谓“西…
北京有哪些涮羊肉馆子的手切羊肉值得推荐？怎么判断手切羊肉的品质？ 主要是想问一下手切羊肉为主的餐厅，冻切为主的就不要推荐了。
东阳的特色美食有哪些？ 馒头焐肉 在东阳，馒头焐肉为隆重宴席必用之食。馒头是圆形，底平，面圆凸。凡喜事还要在圆凸面印上“喜喜”“寿”红字。每人一只。熓肉用熟肉切成三角块状，每块三两至半斤，越大越体面，回锅烧至酥嫩。每人两块。吃法：往往用馒头垫夹熓肉吃。红色杨梅馃 办喜宴，除了熓头熄肉以外，红色杨梅馃也是必不可少的：杨梅馃是以红白糖、芝麻等为馅的糯米团子，外面粘上染红的糯米，上笼蒸透。其表面鲜红如杨梅，其内里藏气，其壁粘柔，其馅香甜。宴后，杨梅馃还用以馈赠亲戚、本家和邻里。味道点评：东阳特色，这两样是东阳地区在大喜事的时候才会有的嘞，喜庆食品哦，一般吃吃饭是很少上桌的，当然有的酒店也有缩小版给食客们尝尝鲜。馒头焐肉（酒席头菜）：你吃过焐肉后，你才明白啥叫大口吃肉，农家猪肉切成拳头大的的肉块，加上笋，焐炖上一天，咬一口肥而不腻，满口留香！再加个馒头，绝配！特色杨梅（酒席尾菜）：大红的颜色，一看就喜庆，里面包满芝麻豆沙红糖混合的馅料，香，甜，糯！择子豆腐 取择子磨成细粉浸于水中沉淀过滤数次，去涩味。调浆后倒人沸水锅中，调成糊状，盛出凉透成咖啡色嫩糕。吃时划成菱形小块，加食糖、米醋、冷开水，清凉可口，驱暑化湿。择子豆腐。
白切羊肉怎么做切起来不容易碎
