茶叶上的绒毛这是什么？ 有问题，上知乎。知乎，可信赖的问答社区，以让每个人高效获得可信赖的解答为使命。知乎凭借认真、专业和友善的社区氛围，结构化、易获得的优质内容，基于问答的内容生产。
信阳毛尖汤为什么很浑浊有好多毛 首先，这个信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。其次，毛尖茶水有很多毛毛是因为茶叶的等级越高，毛毛就会越来越多。最后，这个信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。不过，浑浊的毛尖茶也有可能是品质的问题，想要购得正宗的信阳毛尖，建议可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
茶叶上的毛毛喝了有啥害处没？ 近年来市场上细嫩的名优绿茶花色品种甚多，尤其是卷曲毛峰型绿茶更多，这种毛峰型细嫩茶叶它们都有一个共同点，就是芽叶表面白毫显露，缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉了。其实，白毫多是茶叶幼嫩的象征。白毫多是很多名优茶质优的标志。白毫是芽或叶的背面生长的茸毛，这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时，茸毛中的茶多酚未经氧化，保持无色状态，或轻度氧化呈微黄色泽。同时，在制茶过程中经边搓揉边干燥，贴在叶表面的茸毛逐渐翘起、干燥后就显毫了。有些炒青绿茶，制造过程中茸毛始终贴在茶条表面而未翘起，干燥后就不显露了。龙井茶在炒干过程中辉锅时，有意要磨去茸毛，使茶条显得扁平光滑，因此龙井茶多数是不显毫的。没事没啥坏处。
毛尖茶叶长毛（不是长霉），还能喝不？ 毛尖茶是一种绿茶的成形工艺外形细紧，嫩芽来做的满披白毫。所以叫毛尖茶叶上的毛，也称为自毫，容易掉落，时间长了是白中带黄，甚至黄色。留在茶罐底百部，平时要是用手抓茶，手上也会沾上毫。毫里的成分与茶是一样度的，其中氨基酸含量偏多。这是茶本身的特征，并不影响饮用如果，茶叶罐受潮，知茶叶变软。也容易发霉，但是发霉出现的毛是偏绿色的。茶叶发软。那就不能道喝了
