干米线怎么泡，是不是先用凉水泡一夜，然后再用开水煮呢？ 看清况，若是你有时间你可以用冷水泡一个晚上，但是如果没时间就可以直接放进去煮，不用烫泡。如果比较挑剔的话有想快的话就用开水泡然后盖盖子。
米线煮之前要用冷水泡多长时间？ 米线先用冷水浸泡发涨后，再用热水烫一下，再用凉水过凉。时间根据季节而定，一般是凉水浸泡十个小时。（粗米线）
关于米线的制作我在市场上买的米线回家泡总是泡不好，煮出来的米现又？请教米线的煮法：看你买的是粗米线还是细米线，不管粗细在煮之前都要用水泡一下（吃多少泡多少，但？
泡米线的正确方法 米线放清水中浸泡3小时即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：米线 300克、青菜 230克、鸡蛋 2个、辣椒酱 少许、大蒜 3块、料酒 适量、酱油 少许。1、事先把米线泡软。2、把青菜洗净，切段。3、把鸡蛋打散。4、锅里放油多一点，把大蒜爆香。5、把鸡蛋放进去，炒散。6、加入青菜把青菜煸熟。7、把米线放进去，炒熟。8、放辣椒酱，料酒，酱油，盐，继续炒。9、炒散，盛入盘中，这样就完成了。
米线用热水泡还是用冷水泡？
米线怎么泡才能泡的好吃？ 经常在外面早点摊上吃米线的时候，可以看到米线一般是放在凉水里，之后在热水里烫烫马上就可以吃了，外面做的米线速度快才能赶得上这么多顾客的需求，但是我们一般在家做米线很多时候米线买回来并不是直接就是湿的，也不知道要煮多久才好，下面就告诉大家买回的米线要怎么做。浸泡米线从外面买回来的米线有干的也有湿的，米线如果不泡水直接煮其实也是可以的，但是这样做出来的米线容易断，所以最好还是浸泡一下。干米线一般可以泡上半个小时以上，将米线泡软就可以了，用温水泡时间快一点，如果是湿米线，用温水泡上几分钟就可以了。煮米线米线泡软之后不用煮很长时间，三分钟左右米线完全熟了就可以了，煮米线可以先用热水焯一下，再用冷水过凉，这样之后还可以做汤，非常方便。米线吃法米线直接煮着吃再配上一些青菜和肉食其实就非常美味了，还可以将煮熟的米线滤干水分然后再加入一些辣椒酱凉拌吃，还可以和排骨、鸡肉一起炖煮，都是非常方便的。如果想要炒米线，那么米线不宜泡太长时间，干米线泡软即可，湿的米线用水冲冲就可以炒了。营养价值米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其。
