碱性蛋白酶淀粉

重庆哪里能买到淀粉酶，纤维素酶，碱性蛋白酶这一类的东西 毕业设计的实验中要用到a－淀粉酶，纤维素酶，碱性蛋白酶这几种酶，请问在重庆什么地方有卖这些东西的地方，用量都不是很大，网上看到一些卖的，都是KG为单位的，用不了。碱性蛋白酶的基本简介 碱性蛋白酶，又称丝氨酸蛋白酶。常见的有两种，一为Novo蛋白酶，另一为Carsberg蛋白酶，两者的性质和构造相近，分别含275和274个氨基酸残基，由一条多肽链构成。在pH6～10下稳定，低于6或大于11时很快失活。其活性中心含丝氨酸，故称丝氨酸蛋白酶。它不但能水解肽键，还具有水解酰胺键、酯键以及转酯和转肽的功能。由于酶的专一性，它只能对蛋白质水解，不能作用于淀粉、脂肪等物质。外观一般呈粉末状，也有部分呈微球状。含有淀粉酶、脂肪酶、碱性蛋白酶的多酶清洗剂怎么样才能更好的保持其活性呢？ 低温保存，4℃最好