中国十大美食城名 一、西安篇 西安素来被誉为“美食之都”，羊肉泡、灌汤包、葫芦头等淳朴本土品牌争奇斗艳，蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陕西风味小吃异彩缤纷。来自世界各地的游客在西安享受。
长住广州需要准备以及适应什么？ 题主北方人(北京)，准备明年(2019)来广州长住生活以及工作。请问需要适应哪些情况，以及需要准备什么以及…
马上到广州旅游，住在北京路步行街，想知道附近有没有海鲜大排档？谢谢各位帮忙 银滩 每一个适合人类居住的地方，必然有一个共同的特点：慢。大都市的工作生活节奏太快了，。
广东最好喝的酒有哪些？ 洋酒、红酒不是很了解，我主要从啤酒和白酒两个角度来说说吧。啤酒1、珠江纯生我喝过很多种珠江纯生，金罐的、绿罐的、黑罐的，但唯独喜欢这种广州特有的。虽然都叫珠江纯生，但不同厂家的口感真的大有不同，而这个瓶子偏绿的珠江纯生，正是我喝过的那么多种中，至为钟意的一款。它口感清爽且略带甘甜，淡淡的啤酒味使得那些即便没怎么喝过酒的人儿，也能将之当做是烧烤宵夜中的消暑利器。其实第一次喝倒这瓶酒，也是16年刚毕业那会来广州找工作，一个广州的同学在带我去吃宵夜时给我安利的。喝上一次忘不了，同为“工业利尿剂”，但比常见的百威、哈啤、青岛都要好喝。值得一提的是，这种瓶子偏翡翠绿的珠江纯生，目前我只有去广州的时候才能喝到。在广州外没找到，想网上买也没寻到链接，望知道的酒友们告知一声。2、生力啤酒除了珠江以外，以前爸爸、叔叔他们晚上摸田螺、抓鱼仔，回来炒、煎来吃的时候，总会配上两瓶生力啤酒。我的记忆依稀停留在偷偷品尝的那一刻，夏日的炎热以及喝一口后吐掉是我最深的回忆，然后心里暗想：大人们怎么会喜欢这种像潲水一样的饮料。到了现在长大成人，再次尝试，方才品味到那沁人心脾的清爽，当然还有夹杂其中的一丝丝苦涩。如今时常。
广州天河区有哪些好吃的饭店？ 回答：知乎首答。身份：土生土长广州妹子，二十多年吃货经验。暂时先以菜系划分来作答，下文提到的餐馆全…
水煮盐花生怎么煮？ 夏天什么最火热，大排档呀，去吃大排档的时候，几乎每家都配有水煮花生和毛豆，上菜前来一盘，再来点啤酒和饮料，简直太巴适了！主料花生600克辅料大料3个花椒1茶勺盐3茶勺盐水花生的做法步骤1.新鲜花生买回来要反复搓洗，直到洗干净2.每个花生都这样捏个小口，这样便于入味，不想捏也随意哈3.花椒，大料和盐放进去，盐水花生嘛，盐可不能省了4.加入适量的水，炖煮30-60分钟，30分钟就熟了，口感脆，我喜欢稍微软面一点的，就煮了60分钟5.煮好后最好浸泡3小时食用，让它更入味，我是头一天晚上煮好的，放冰箱浸泡了一夜，第二天尝一个，味道没得说哈
广东最好喝的酒有哪些？
锅气到底是什么？ 环顾全中国，广州人尤为热衷吃小炒，而且会一边吃一边盛赞这个小炒做的很有“镬气”，这个“镬气”也被叫做锅气。若你跑去问厨房师傅，一般大概就只能得出“开大火爆炒才会有的锅气”这样一个模棱两可的答案。究竟，锅气具体是个什么样的味道感觉呢？为什么有锅气菜就等同于好吃呢？我喜欢粤菜里的小炒，也喜欢有锅气的小炒。我认为锅气是一种温度氛围，这是粤菜厨师对于没有经过飞水或者勾芡的食材，食材在大火中快速爆炒，食材中的油脂，在极高温状态下所展示出来的特殊气息。但是，这种气息却会很快消失。一盘沾有锅气的粤式小炒，若品尝时间超出五分钟以外，你便很难再感受那种锅气了。想炒出锅气，厨具也是很重要的！必须要用专门的炉头炒锅，才能够迅速的让锅中的温度升至两三，这也是为什么你看师傅炒菜时，经常会整个锅都着火的原因了。此外，金属的铁离子质感也会在在高温状态下融入菜里，这便能考研到食材的新鲜度跟师傅的手工了。话说现在有锅气的小炒越来越难找了，家里的煤气灶也无法那样的烹饪条件，不少餐厅现在都改用电磁炉来烹饪，通晓抛锅技巧的厨师也无计可施。或许只能到深更半夜，在巷子里的深夜食堂里，等着那些光着膀子、外露腋毛，还浑身汗如雨下。
