面条卤子咋做啊 主料面条200g水80ml黄瓜200g胡萝卜50g木耳50g韭菜20g辅料植物油适量精盐2g鸡精2g淀粉50g葱末10g步骤1.用压面机把面皮压好2.然后用压面机把面条压出来3.压出来细细的面条4.把黄瓜，胡萝卜，木耳，韭菜准备好，鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用。5.黄瓜插成细丝，胡萝卜木耳切成碎末，葱切末，备用。6.起锅，倒油，油开以后放入葱花末，木耳胡萝卜碎翻炒，放适量老抽。7.这个时候填入高汤，调味，放入盐，8.锅开之后勾芡，淋上鸡蛋液，放入黄瓜丝，韭菜末，放入鸡精，卤就做好。9.把做好的卤子，淋到面条上就开吃吧。
面条卤子的做法要详细过程 一、京味 打卤 面 主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料：鸡蛋、手擀面 调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法： 1、香菇、黄花、木耳、口蘑，。
面条卤子怎么做 准备用料：猪肉400g、洋葱1个、豆腐干200g、黑木耳100g、油适量、盐适量、五香粉适量、花椒适量、辣椒适量、香叶适量、酱油适量、淀粉适量、韭菜适量1、食材：肉、豆腐干、洋葱、黑木耳切小丁，韭菜切小断。2、炒锅烧热将肥肉放入小火煸出油。3、再放入肉丁炒变色，加适量花椒、蒜、香叶炒熟盛出留底油。4、放入洋葱炒香，再放入黑木耳炒匀。5、在将豆干放入翻炒一会。6、加适量盐、五香粉和酱油炒上色。7、加适量水烧开。8、倒入炒好的肉丁，如果汤太稀可以加两勺水淀粉烧开关火。9、加适量韭菜段。10、汤锅烧开水，放入面条煮熟。11、煮熟的面条捞入碗中，浇上一勺卤即可。
面条卤子的家常做法
怎样做面条卤子，番茄鸡蛋打卤，浇在面上也蛮好吃的，关键是方便、省时、不用做饭洗菜。下面说一下具体做法。
面条卤子做法大全？ 面条卤子做法大全，做好拌一拌简直不要太美味！下面介绍各种面条卤子的做法。一、经典家常面卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒根据自己口味和人数做法能切的都切成小小丁 这样好熟锅热油下葱姜蒜爆锅炒香下肉丁炒加料酒去腥吧加土豆丁炒 放豆瓣酱炒 加点酱油 放香菜 我喜欢放了很多 而且它也是好吃的关键啊炒差不多 添水没过一点就行汤热点时淋入淀粉水煮开至稍粘稠，熟了就行，淡的话就加点盐。二、经典番茄鸡蛋卤用料：西红柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许做法西红柿洗净，顶部划十字刀，放入沸水中滚一下捞出去皮。把去皮后的西红柿用手掰成小块，备用。小葱末 蒜末切好。鸡蛋液打匀，锅中倒入比平时炒菜多的油，烧至8分热，然后把鸡蛋液从高处浇入锅中，迅速用筷子搅碎，翻至金黄滑嫩立刻出锅备用。锅中再倒入平时炒菜用的油量，取一半切好的葱花以及蒜末爆香，把西红柿倒入锅中不断翻炒 直至炒出浓郁汤汁。再倒入之前炒好的鸡蛋碎，混合翻炒几下，放入适量味极鲜，翻炒均匀出锅。在西红柿鸡蛋卤汁顶部摆放好剩下的一般葱花和蒜末。锅中烧油放入适量花椒烧花椒油，烧好后把花椒滤去，把热油浇。
家常面条卤子的做法 img src=\"http：//img.coozhi.com/upload/image/201810/10100420-55007.jpg\" alt=\"\">； <；/div>； <；h2>；操作方法<；/h2>；<；ul>；<；li>；<；i>；01<；/i>；<；p>；选择一块猪瘦肉，剁成肉末，喜欢吃。
