夏天的天气只能用一个字来形容，那就热。在闷热的夏天，很多人都喜欢吃一些凉快的东西来吃，可以解暑。但是有些食品吃多了，就很容易上火，嗓子就开始发炎。今天营养师大乔给大家推荐这种消炎的食物，它是肺部细菌的天敌，每天吃1点，润喉祛痰，孩子不咳嗽！它就是雪梨，梨是具有对咽喉起保护作用的重要食物。梨的一身都是宝，梨皮和梨肉都具有润喉清肺健脾的功效，把梨削皮熬成膏是很好吃的一种食物，泡水喝很甜。今天小编给大家准备了一款雪梨膏，喜欢的朋友就在下面点个赞吧1
雪梨膏
By 籣草児
配料：
雪梨 4个、花式梨膏糖 4块、老冰糖 100克、蜂蜜 200克
烹饪步骤：
1.准备好食材。
2.雪梨洗净、去皮、去核。
3.去皮雪梨刨成细丝。
4.雪梨丝连汁一起倒入锅中，准备熬煮。
5.雪梨丝煮开，加入冰糖。
6.雪梨汁稍干一些，加入梨膏糖。（有香兰、姜汁、火腿、秘制口味的）
7.雪梨汁熬干，雪梨膏煮的较浓稠即可离火。雪梨膏晾凉，调入蜂蜜，装入瓶中，密闭保存。
烹饪小贴士：
1、挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。2、第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。3、要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。
大家喜欢吃雪梨 吗？
