羊毛酸是由什么做起来的？ 是的 羊毛分子具有四级结构。众所周知，羊毛纤维主要组成成分是角蛋白，它是由近20种α-氨基酸组成的天然聚酸胺类高分子物，其中含量最多的氨基酸是胱胺酸和谷胺酸。。
加热液态蛋白质可以变成固态（煮鸡蛋），这用分子热运动理论如何解释？ 支持楼上的.顺便深入浅出的补充一下.1.蛋白质分子，是由一个一个的氨基酸分子连接在一起的链条-肽链 经过四级折叠而成的.2.至于神马是蛋白质的四级结构，用这个篇幅很难说。
什么是蛋白质的异常功能 多因素异常修饰导致体内蛋白质选择性错误折叠和功能丧失的假设http：//www.pibb.ac.cn/cn/ch/common/view_abstract.aspx？file_no=20060726&flag=1
高一生物， 氨基酸那部分详细讲解
