香哈菜谱为您提供腊鸡子火锅的做法图文步骤讲解，内附腊鸡子火锅的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及腊鸡子火锅的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
腊鸡腊排骨做好后怎么烹饪？ 荷香蒸腊鸡主料：腊鸡腿1只 芋头200克辅料：荷叶1张调料：葱10克 姜4片 干辣椒4个 生抽1汤匙 香油1茶匙荷香蒸腊鸡的做法1.准备好芋头和腊鸡腿，。
腊鸡怎么做好吃
腊鸡火锅怎么做 腊鸡火锅，其实准确的叫法，应该是“腊鸡汤锅”做法：备料 腌制轻味腊鸡，即不要存放时间太长的，时间长腊味重，没有什么营养了，2天时间的 用作料粉末加盐，料酒均匀摸在。
腊鸡腊排骨做好后怎么烹饪？ 荷香蒸腊鸡主料：腊鸡腿1只 芋头200克辅料：荷叶1张调料：葱10克 姜4片 干辣椒4个 生抽1汤匙 香油1茶匙荷香蒸腊鸡的做法1.准备好芋头和腊鸡腿，姜切片，葱切段2.干荷叶用温热的水泡至整体变得柔软，沥去水分；腊鸡用流动的水冲洗干净表面杂质，之后斩成大小适中的块，芋头削去老硬的外皮，切成与腊鸡块同样大小的块3.切好的腊鸡腿放入滚水中汆煮5分钟，捞出，用流动的水冲洗净浮沫，沥去水分待用，将切好的芋头块放入荷叶中，放上1汤匙生抽，再将腊鸡块放在芋头块上4.最后放上老姜片葱段和干辣椒，将荷叶打成包，大火烧开煮锅中的水，放入荷叶包，蒸30分钟，出锅淋上香油即可烹饪技巧1、干荷叶在超市卖茶叶的专柜可买到；2、用此法还可以烹调腊鸭、腊排骨、腊肉等其他腊味。
老家带的腊鸡怎么做火锅 腊鸡火锅用料腊鸡块生抽葱姜蒜朝天椒两个菜叶子（垫锅）豆瓣酱（可不放）胡椒粉花椒粉桂皮小段青椒干锅腊鸡的做法把鸡剁成小块，入冷水煮沸，水会煮成白色，之后沥干，再煮一次。久煮一会儿，之后烹饪会容易烂。锅里宽油，具体要看鸡块多少。我这里一只鸡，放了平时炒菜三到四倍的油。油热了下整个的大蒜5到6个，朝天椒剁烂放入，姜几片，爆出香味就下鸡块。鸡块不断翻炒，直到鸡块变紧上色，鸡皮看起来油亮透明的感觉。然后，锅里入生抽，一些胡椒粉和花椒粉，喜欢辣的再放一些豆瓣酱，放两小块姜，桂皮小段。汤汁跟鸡块充分的接触，然后入开水或者高汤，刚好末过鸡块，中小火焖鸡块。焖鸡块的时间至少20分钟，我也木有准确计时，一般是吃一块觉得是自己喜欢的那个样子就可以了。这个时候要不要放盐，看个人口味。锅里留少许的油汤的时候关火，小火锅菜叶子垫好，装入鸡块，上面撒剁成小块的青椒和香葱。
