哪些食物发霉容易产生黄曲霉毒素？ 想必大家对黄曲霉素多多少少有所了解，它是霉菌类型的一种，同样也是1类的致癌物，有明确的致癌成分，同时也是诱发肝癌的危险因素之一。尤其是容易在主食中滋生，当湿度达到89%-95%，湿度达到30%左右，就极其容易成为黄曲霉素的温床，增加肝癌的发生概率。因此，避免黄曲霉素我们先要做的就是远离身边发霉的食物。除此以外，藏在我们身边的以下这3种食物，都需大家提高警惕。藏在身边的发芽马铃薯，要扔掉：马铃薯所指的就是大家平时食用的土豆，当它发芽之后就别再食用了。只有经过长时间储存后，土豆会生成更多的龙葵碱，是成熟土豆的好几十倍，服用得越多，容易中毒的危险也就会越大。对于这样的土豆，一是需要大家注意别食用发芽的土豆、没成熟的土豆、已经发青的土豆，其中都有很可能生吃龙葵碱。二是需要大家在烹饪的时候，可以放一些抑制龙葵碱的调味料，如酸性的醋、柠檬汁、番茄汁等等，即使土豆中含有少量的龙葵碱，也能够将其破坏掉。藏在身边的腐烂水果，要扔掉：不管是什么水果在腐烂之后，千万别再把剩下的部分继续食用了。它之所以会腐烂是因为我们生活的环境中存在着很多的微生物，当水果面临存放不当或者是储藏时间过长，就极易感染霉菌，以大多数的水果为。
黄曲霉菌能在醋中生存吗 问题分析：黄曲霉是温暖地区常见的占优势的霉菌，其生长温度范围在4—50℃之间，最适生长温度为25—40℃。黄曲霉毒素形成的最低温度为5—12℃，最高为45℃，最适温度为20—。
糯米放冷冻会不还有黄曲霉啊还能不能吃啊 病情分析：你好，根据你的描述，糯米放在冰箱冷冻室贮存，除了上述情况外，糯米有没有变色指导意见：生糯米冷冻贮存，可以将虫卵等冻死。若糯米制品取出后加热熟透后再食用，是安全的
【黄曲霉毒素，afb1】体内的黄曲霉毒素应怎么清除？长期吃了变质的食物，感觉混身不舒服，应做哪些检查？如果身体确实出现问题了会在多长时间后？主要是身体的哪些方面？。
