酒是热性还是凉性？若是热性的，为什么中国有烫酒的文化，若是凉性的为什么喝完酒之后身体会发热？ 烫酒那是米酒，加热后味道更好，一般来说啤酒属于凉性酒，白酒属于热性酒。
白酒为什么要“烫一烫”再喝？ 从一些比较专业的书和杂志上看到，适当将酒'烫一烫\"再喝，可以减少一些酒中的有毒醇类杂质，也就是说对有长期饮酒习惯的人能减少一些可以避免的伤害，只是烫酒过程中同的也会挥发一部份酒精，酒的浓度有所下降。但是，世上难得有两全其美的事，为了自己的身体健康，相信科学的解释。在家中自饮酒我坚持温饮已久，并置有几种温酒用具，用那种方便就用它。现我引用书中几个片断与大家分享…请见图片所示…在家温酒一杯小口慢饮，不论是黄酒和白酒或养身药酒皆温而饮之，又是一种情趣…今晨一盅温酒下香辣脆，慢饮度时光。
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白酒是热性还是凉性 白酒性寒，黄酒才是性热。喝完白酒是会发烫，可别忘了，喝了白酒和没喝白酒的人在户外，前者相对容易冻死。
白酒是热性还是凉性？（请回答专业点） 在中医上认为，2113白酒是属于寒性的，在古代，5261人们往往将白酒温过4102之后再饮用，据说这样可以去除白1653酒中的寒气。不过我们现在的很多人不知道这些，都认为白酒是热性的，喝点白酒可以驱寒，还有些人不顾身体和亲朋好友聚会拼酒，往往喝的头晕目眩，殊不知这对身体非常有害的，过量的喝酒可以伤人脾胃，还伤肝脏，许多喜欢饮酒的人都容易得脂肪肝，所以说白酒是寒性的，不宜多喝；喝酒后体表发热，毛孔张开，容易受到冷空气的侵害，而且白酒中的酒精还会麻痹神经，降低人们对寒冷的敏感度，如果在寒冷的室外，容易出现冻伤等意外伤害。白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒。
