铸铁圆底炒锅推荐 炒锅什么牌子好？求推荐？

中帅牌铸铁炒锅怎么样？ 用起来感觉还是很不错的。炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。请问白金钢炒锅和铸铁炒锅的优缺点在哪？ 精钢锅比较容易清理，但我会选铁锅，爱仕达的质量还不错，如果是厚铁锅，在刚买来时用油加热十分钟，把锅内壁都让油经过，这样保养容易些，也不易粘锅。洗完锅最好用布擦干净，否则一定会有锈的，我个人洗完会再加热一下，把水烤干。生铁和铸铁一样，还有一种叫精铁，只有两种。所有不粘锅和无烟锅都是合金的，没有用铁的，原因：铁导热不是很好，起油烟。只要叫不粘或是无油烟的，都是合金锅。只要叫不粘锅，锅内表面必有不粘材质。现在主流的材质有两种，1、特氟龙；2、陶瓷粉。而不粘一直离不开无烟，所以，锅体用的都是合金，经过阳极硬质氧化技术。这样的锅体超硬，耐酸碱抗腐蚀。特氟龙，世界上最好的不粘材料，不过质量差距相当大，有的很不耐用。陶瓷粉，这个质量比较好见别，一下就看出来了。还有锅底的做工，因为新款锅底有导磁钢底。铁锅铸铁炒锅哪个牌子的好？ 苏泊尔(Supor)和爱斯祺都还不错，下面为您介绍几款 苏泊尔(Supor)FC30L5铸铁真不锈30cm健康铁锅炒锅 电磁炉燃气通用￥269 爱斯祺螺旋纹真不锈铸铁锅尖底炒锅30cm单柄无涂层。炒锅生锈了，杯具了。帮我看看是铸铁锅还是精铁锅。帮推荐哪种好。 我贴图片网址给你们帮忙看下：http：//s2.ymle.com/Upload/4555/8271/%D5%D5%C6%AC%20022.jpg由于我朋友炒完后没有擦干，几天回来一看都黄黄的生锈大块面积了。是可以继续用。有哪些优秀的铸铁锅品牌推荐？ 狐狸容子住在北美，所以从北美群众的使用角度回答一下：Le Creuset 说起铸铁锅，这个法国品牌不能不提，…

#烹饪技巧#油烟#不粘锅#平底锅