单糖怎么脱水缩合成多糖，就拿葡萄糖举例，最好画个图。 首先的话葡萄糖分子长这样：聚合时，一个糖分子上的一个羟基和另外一个糖分子上的一个羟基发生脱水缩合，就像醇分子缩合成醚那样。拿葡萄糖举例，就是从糖分子环上的氧原子顺时针梳下来，第一个碳原子旁边的羟基和另外一个葡萄糖分子上第四个碳原子旁边的羟基发生脱水缩合：这样形成了一个二糖，就是麦芽糖。然后的话很多个葡萄糖还可以以上述方式缩合到一起，形成淀粉。从直链淀粉分子形状就可以看得出来。
葡萄糖脱水缩合需要能量吗 会，例如人体内糖原的形成。淀粉类食物在人体内消化成葡萄糖而被吸收，一部分葡萄糖在细胞内被利用，另一部分合成糖原，1个糖原可由多达300-500个葡萄糖分子经 脱水缩合而成。人体内糖原主要存在于骨骼肌（约占整个身体的糖原的2/3）和肝脏（约占1/3）中，其他大部分组织中，如心肌、肾脏、脑等，也含有少量糖原。糖原是动物的糖贮存库，也可看做体内能源库。当动物血液中葡萄糖含量较高时，就会结合成糖原储存于肝脏中。当葡萄糖含量降低时，糖原就可分解成葡萄糖而供给机体能量。糖原在体内酶促作用下的合成和分解可维持血糖正常水平，由此可见葡萄糖的脱水缩合的意义与作用。
葡萄糖脱水缩合变成淀粉属于什么基本反应类型？ 葡萄糖脱水缩合变成淀粉属于缩聚反应类型。每两分子葡萄糖聚合反应脱掉一分子水，多个葡萄糖聚合后，形成大分子的淀粉，因为有小分子的水产生，因此属于缩聚反应。
淀粉（多糖）是由几分子葡萄糖单体脱水缩合而成 由于聚合度比较大，高聚物的结构式是忽略末端的。如聚乙烯中忽略双键的存在。另外需要注意，淀粉不见得是单一链的线型高分子，n分子葡萄单体缩聚脱去水分子数为n-1个。
葡萄糖脱水缩合成淀粉是吸能反应吗？为什么？其他脱水缩合反应呢？未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区
