食用油标准是什么 ？
一般食用油脂精炼工艺流程 1、国标二级油（原料油要求色泽浅、酸值低于4、不含污染物）工艺流程（Ⅰ）┌—→脱溶→—┐毛油—→过滤—→水化脱胶—→真空干燥—→二级食用油2、国标二级油（原料油为。
试述油脂精炼工序及各工序的目的 油脂胶溶性杂质不仅影响油脂的稳定性，而且影响油脂精炼和深度加工的zd工艺效果。油脂在碱炼过程中，会促使乳化，增加操作困难，增大炼耗和辅助剂的耗用量，并使皂脚质量降低；在脱色过程中，增大吸附剂耗用量，降低脱色效果。脱除毛油中胶溶性杂质的过程称为脱胶。植物油脂中总是有一定数量的游离脂肪酸，其量取决于油料的质量。种籽的不成熟性，种籽的高破损性等，乃是造成高酸值油脂的原因，尤其在高水分条件下，对油脂保存十分不利，这样会使得游版离酸含量升高，并降低了油脂的质量，使油脂的食用品质恶化。植物油中的色素成分复杂，主要包括叶绿素、胡萝卜素、黄酮色素、花色素以及某些糖类、蛋白质的分解产物等。油脂脱色常用吸附脱色法。吸附脱色法原理是利用吸附力强的吸附剂在热油中能吸附色素及其他杂质的特性，在过滤去除吸附剂的同时也把被吸附的色素及杂质除掉，从而达到脱色净化的目的。各种权植物油都有它本身特有的风味和滋味，经脱酸，脱色处理的油脂中还会有微量的醛类、酮类、烃类、低分子脂肪酸、甘油酯的氧化物以及白土、残留溶剂的气味等，除去这些不良气味的工序称脱臭。
油脂精炼的目的是什么？它包括哪些主要过程？
茶油的国家标准 质量标准 在中国境内，现行的的以油茶籽油为原料制得的产品，有食用，有药用，属于国家标准序列的有： 1、工业植物油，中华人民共和国 国家标准，标准号：GB11765；。
油脂精炼的目的是什么？它包括哪些主要过程
食用油等级怎么划分？ 怎样辨别食用油的质量 一要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。。
