山药炒虾仁 材料： 虾仁200克、山药300克 调料： 大葱5克、姜5克、淀粉(豌豆)5克、鸡蛋清40克、植物油20克、盐3克、料酒5克、味精2克 美食特色： 鲜虾仁鲜嫩洁白，山药清脆爽口。。
虾皮山药炒鸡蛋
山药炒虾仁有什么功效呢？ 山药炒虾仁 功效：此道药膳有改善肠胃道机能、促进乳汁分泌、提升免疫力的功效
中国美食山药炒虾仁，制作方法1.鲜虾仁加料酒、盐、味精、蛋清和水淀粉上浆，放温植物油中划散取出；山药去皮切象眼块，用沸水焯出。2.滑勺中加底油烧热，加葱姜细末烹香，。
山药炒虾仁做法是什么？ 材料山药150克、草虾仁150克、红辣椒1根、香菇2朵、葱1根、酒、盐各半茶匙、高汤2大匙、太白粉水1茶匙、香油少许。做法将草虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，红辣椒。
虾仁贝柱山药滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 用料冰冻虾仁冰冻贝柱鸡蛋 2个牛奶盐水淀粉山药虾仁贝柱山药滑蛋的做法虾仁和贝柱洗净，用厨房用纸吸干水分，加盐，油和少量水淀粉捏匀后放冰箱冷藏半小时我这个菜里还加入了山药丁（也可以不加），增加了更丰富的口感，山药的脆加上滑蛋的嫩还有有弹性的虾仁和贝柱热锅热油，先炒虾仁和贝柱，炒到虾仁变红，不用完全都熟透就可以出锅了。重开油锅，下油，油没有很热的时候就将加了牛奶的蛋液倒下去。为了增加松松的柔滑的口感，不停用筷子划蛋液，这是为了增加进入的空气的量，这样就会有蓬松的口感了！当还有蛋液没有凝固的时候加入山药丁一起翻炒，加盐调味最后再加入虾仁贝柱，略微翻炒一下即可。喜欢胡椒的可以再略微加一些。小贴士一直羡慕港式茶餐厅里嫩嫩的滑蛋，找了半天配方要么是在蛋里加温水，或是加牛奶，试验用牛奶更香更滑，实在是简单高质量滑蛋的好方法。
鸡蛋西红柿炒虾仁的做法
山药炒虾仁怎么做？ 主料：虾仁 200克 山药 300克调料：大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆)5克 鸡蛋清 40克 植物油 20克 盐 3克 料酒 5克 味精 2克 各适量山药炒虾仁的做法：1.鲜虾仁加料酒、盐、味精、蛋清和水淀粉上浆，放温植物油中划散取出；山药去皮切象眼块，用沸水焯出。2.滑勺中加底油烧热，加葱姜细末烹香，加山药煸炒，随加盐、味精和虾仁颠翻几下，淋明油即成。更多山药炒虾仁信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/shanyaochaoxiaren
山药炒虾仁怎么做 1.山药去皮后切片，辣椒切成滚刀块2.虾仁挑去虾线切段3.热锅下油，加入山药4.加入辣椒5.山药七分熟下入虾仁，加入所有调料6.虾仁变红就出锅了
淮山虾仁炒蛋 1.虾切小丁，淮山切小丁，韭菜花切小段2.把韭菜花，淮山，虾，鸡蛋，盐，放入碗里3.搅拌均匀4.锅里放两勺油5.油烧热，倒入以上拌好的虾，淮山等6.翻炒，等炒好之前放入鸡精。
